[小薛食譜] 日式蜜汁烤雞
家裡買了一堆雞肉,正好我又想吃點日式口味, 所以今天就來做「日式蜜汁烤雞 」吧!
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「日式蜜汁烤雞 」兩人份所需的材料有:
雞肉 600g
醬油 1.5大匙
味醂 1大匙
米酒 0.5大匙
糖 1小匙
【做法】
步驟1. 將雞肉跟醬油、味醂、米酒依3:2:1醃製,在加入糖醃置一個晚上備用
步驟2. 隔天把醃好的雞肉放入預熱到200度的烤箱,烤20分鐘
步驟3. 雞肉翻面,再轉至220度烤10分鐘,至雞肉熟透即可
※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整
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「日式蜜汁烤雞 」烤好上桌囉~
烤的甜甜鹹鹹的,好吃!
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最後更新日期:2014/03/12
美食是很主觀的,每個人的口味喜好都不同,只有靠自己去品嚐,才知道這美食適不適合你的味,哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛,興趣是吃和美食攝影,對美食沒有任何抵抗力XD
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