[小薛食譜] 香烤柳葉魚

今天心血來潮想要吃日式早餐，想說昨天有做馬鈴薯燉肉和家裡有醬瓜，如果在烤個魚就更完美了，於是我翻冰箱翻一翻就翻到一包柳葉魚了，所以就開始做「香烤柳葉魚」吧XD

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「香烤柳葉魚」兩人份所需的材料有：

柳葉魚　 12條
醬油　　 1大匙
味醂　　 1大匙
鹽巴　　 適量
薑片　　 適量

做法:

步驟1. 柳葉魚洗淨後，把醬油、味醂、鹽巴和薑片放下稍微醃一個小時

步驟2. 烤箱預熱好後轉至180度，把醃好的柳葉魚放進去烤10分鐘

步驟3. 時間到後翻面並塗上剛剛的醃料醬汁，在烤個5分鐘即可

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整

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自己DIY烤的柳葉魚

日式風味，有加了醬油、鹽巴、味醂…等調味喔～

把柳葉魚烤一烤後上桌開動，真有自己在日本的錯覺@@

不過吃完後怎覺得好像少了些什麼…

對了! 是味噌湯，少了味噌湯根本沒到過日本!!

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最後更新日期：2013/09/21