2023.02.18

[麥當勞] 阿里山雲霧單品咖啡 | 雨林聯盟認證的本土台灣咖啡

Q: 麥當勞「阿里山雲霧單品咖啡 (冰)」營養資訊？

熱量 20 大卡、咖啡因 281 毫克。

Q: 麥當勞「阿里山雲霧單品咖啡 (熱)」營養資訊？

熱量 15 大卡、咖啡因 281 毫克。

麥當勞

[麥當勞] 阿里山雲霧單品咖啡 | 雨林聯盟認證的本土台灣咖啡

台灣本土咖啡在麥當勞也可以品嚐到，「McCafé」推出期間限定的「阿里山雲霧單品咖啡」，採用嘉義阿里山絕佳自然環境栽種的咖啡豆，有著李子明亮的果香，尾韻帶有烏龍茶甜甘，11/9起限量上市！

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文章目錄🐧

單點價格

「阿里山雲霧單品咖啡」：120元。

以上價錢更新於 2023/04/18。

更多麥當勞菜單與配餐內容，請至本篇底下延伸閱讀連結。

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麥當勞新品報報！

「阿里山雲霧單品咖啡」取得雨林聯盟認證

台灣麥當勞深耕在地，不僅採購在地蔬果，更致力友善環境；此次麥當勞「McCafé」特別推出全新「阿里山雲霧單品咖啡」，採用嘉義阿里山絕佳自然環境栽種的咖啡豆，經水洗處理，咖啡口感乾淨順口，更是台灣本產、也是目前全台唯一通過「雨林聯盟認證」(Rainforest Alliance Certified)的咖啡豆，搭配中度烘焙技術，保留咖啡豆天然醇香的特性，可品嚐到李子明亮的果香，尾韻帶有烏龍茶甜甘，11/9 起全台麥當勞「McCafé」限量上市！

為符合消費者對優質咖啡的期待，除了風味、口感之外，也希望是一杯友善環境的好咖啡。麥當勞採購/物流管理部資深協理林士文表示，麥當勞攜手阿里山咖啡莊園「優遊吧斯」，栽種出台灣目前唯一符合國際環保組織雨林聯盟認證的咖啡豆，進一步推動台灣咖啡與國際接軌，透過永續的耕作方式，減少環境污染及碳排放量，從源頭落實負責任的採購，也象徵麥當勞與台灣農民，以具體行動支持森林生態永續發展。

農委會主委陳吉仲肯定麥當勞協助「優遊吧斯」，讓阿里山咖啡通過雨林聯盟認證，走上國際舞台的用心與努力。從一杯本產雨林聯盟咖啡開始，透過保護環境、保障農民，並與在地共好，帶動阿里山鄒族青年留鄉、創造更多就業機會，讓台灣咖啡更加友善。11/9 起，消費者走進麥當勞餐廳，不只能品嚐到「阿里山雲霧單品咖啡」的細緻甘醇，還能與麥當勞一起守護環境。

雲霧繚繞的「優遊吧斯」培育好咖啡

「McCafé」全新「阿里山雲霧單品咖啡」來自嘉義「優遊吧斯」鄒族文化部落，地處北緯 23.5 度的阿里山終年雲霧繚繞，海拔 1200 – 1600 公尺高山，是孕育咖啡豆的最佳環境，日夜溫差大讓咖啡豆的風味堆疊，並由山泉孕育、純手工採收的阿拉比卡豆，更是「阿里山雲霧單品咖啡」好喝的秘訣之一。

麥當勞自 2019 年起，就已在「McCafé」陸續採用來自巴西、哥倫比亞、宏都拉斯三大優質產區的雨林聯盟認證咖啡豆，不採購破壞雨林及不當農業開墾耕地所種植的作物，目前 100% 全面使用；而全新推出、限量供應的「阿里山雲霧單品咖啡」，則是台灣目前唯一本土種植咖啡豆取得雨林聯盟認證，進一步展現麥當勞支持在地共好的用心。

走上國際舞台，UCC 職人烘焙讓咖啡品質更佳

「優遊吧斯」董事長鄭虞坪分享認證過程的小故事，他說，原先以為認證不難取得，過程中才發現「數據化」很困難，早年種植咖啡多憑藉咖啡農自身經驗判斷，在雨林聯盟認證規範下，從田間管理、肥料控管，到咖啡豆發酵時溫度與汙水排放，都必須規格化紀錄，並且符合友善農民的種植環境，連廁所的距離都要計算；今年在疫情下，評審透過視訊一步步檢視栽種環境並訪談員工，確保咖啡品質在最佳狀態才通過認證。

林士文資深協理表示，台灣麥當勞支持本土農業，「優遊吧斯」從公司治理、照顧員工到食材品質等都經過嚴格把關，與麥當勞把關食材的理念相同；為能讓台灣農業走上國際舞台，麥當勞進一步協助「優遊吧斯」取得雨林聯盟認證，催生出台灣本產唯一通過雨林聯盟認證的咖啡豆，透過可持續性、科學數據化等方式，確保每顆咖啡豆都經得起檢驗，是在地共榮的新里程碑。

想做出一杯香醇的單品咖啡，烘焙也是決定風味的重要關鍵。「阿里山雲霧單品咖啡」與日本 UCC 專業職人合作，從生豆開始至烘焙完成，由2位咖啡品評師 (Cup Taster) 雙重品管、評測，嚴格把關所有製程，確保咖啡風味一致。

支持在地創生，讓鄒族青年留鄉更留香

「McCafé」「阿里山雲霧單品咖啡」採契作方式與優遊吧斯合作，帶動鄒族青年留鄉發展。由於偏鄉部落教育環境不盡完善，優遊吧斯莊園總監羅力雄說，當年在外地讀書，許多人畢業後就選擇留在都市工作，他為了不荒廢從祖先繼承的土地，回到部落開啟栽種咖啡之旅；隨著麥當勞採購雨林聯盟認證的「阿里山雲霧單品咖啡」，不僅促進產區更加團結，也帶動部落走上國際舞台，為青年點燃希望之火。

優惠活動

活動期間至麥當勞「McCafé」購買一杯冷/熱飲「阿里山雲霧單品咖啡」，即贈一個單品咖啡杯墊。
麥當勞 APP「隨買店取」及「LINE禮物」電子商品券，優惠價 90 元，限量供應。

✅ 台灣麥當勞新品	阿里山雲霧單品咖啡
✅ 類型	麥當勞咖啡
✅ 首賣日期	2022/11/19
✅ 期間限定至	限量供應

營養資訊&過敏原資訊

麥當勞「阿里山雲霧單品咖啡 (冰)」營養資訊？

麥當勞「阿里山雲霧單品咖啡 (熱)」營養資訊？

2022 年台灣麥當勞新品 (期間限定)
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炸雞 & 麥克雞塊	韓風炸雞腿、蜂蜜洋釀韓風炸雞腿、辣味麥克雞塊
早餐	雙層麥香魚、麥香魚、蕈菇起司嫩蛋焙果堡
咖啡	阿里山雲霧咖啡
冰炫風	雙倍 OREO 冰炫風、森永牛奶糖冰炫風、蕎麥焙茶冰炫風
點心	紅豆派、香蕉巧克力風味雙餡派、洋蔥圈、香芋派