2016.09.27

[花蓮市區] 禾湘火鍋

160923 花蓮市區-禾湘火鍋 He Xiang (14)
不管哪個季節來吃火鍋吃到飽都很適合，像是『禾湘火鍋』除了有現切肉品、多樣海鮮…等可以無限取用吃到飽外，還有提供壽司、燒烤、甜點…等餐點料理可以選擇喔～

對了！以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用單眼拍攝的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

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『禾湘火鍋』位於花蓮市區的明智街上，大郵局附近，這裡也正好是以前長野火鍋的舊址，自從轉型為合菜熱炒類的長野美食館後，小薛就沒再吃過了(揪不到朋友去吃…)。

這裡用餐區域蠻寬大的，座位數也很多，『禾湘火鍋』消費方式採用自助式火鍋吃到飽，除了現切肉品、海鮮、火鍋料…等可以無限取用外，還有提供壽司、燒烤、冷盤、熱炒、港式燒賣、土瓶蒸、茶碗蒸、蒸地瓜、甜點、現搖飲料…等餐點料理多樣化選擇，不過跟鮮友火鍋相比的話，種類上還是鮮友火鍋比較多。

還有提供給素食者專用的素食區，選擇種類還蠻多的，這張照片也是本篇食記最後出現的綠色蔬菜…

因為來吃火鍋吃到飽，小薛當然主要是來吃現切肉品和海鮮類啦～ 現切肉品有美國牛五花、紐西蘭板腱牛、五花豬肉片、梅花豬肉片、羊肉片、雞肉片…等可以選擇，因為只有兩台切肉機，所以人多的話可能要等上一段時間吧！

海鮮類的話則有鮮蝦、蛤蜊、九孔、鮭魚尾、曼波魚皮…等外，『禾湘火鍋』居然還有干貝可以取用！還有花枝、魷魚、章魚…等頭足類海鮮，吃之前先觀察這幾種有什麼不一樣吧XD 比較可惜的是，看跳躍的宅男食記是有吃到螃蟹，不過小薛平日中午去吃沒有看到(跟上老石鍋那次一樣)… 看粉絲團說螃蟹好像只有平日晚餐和假日才有的樣子。

『禾湘火鍋 』菜單價目表 (大圖按此下載)

火鍋吃到飽的收費方式為平日午餐 $339、平日晚餐和假日 $399，另外還要加收一成清潔服務費，對了！壽星當天還有現金 5 折，刷卡 6 折的優惠，要注意的是用餐時間限定 2 小時，人不多的話應該不會被趕吧！ (不過小薛之前跟朋友吃長野火鍋時就算人不多也被趕過一次…)

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說到『禾湘火鍋 』和之前歇業的長野火鍋相似之處，除了地址、電話都一樣外，連 LOGO、餐盤都似曾相似，感覺就像長野 2.0 的樣子。

火鍋湯頭方面足足有九種，分別是原味高湯、海鮮高湯、泡菜高湯、麻辣高湯、味噌高湯、蕃茄高湯、牛奶高湯，還有提供給素食者的藥膳高湯、菇菇高湯…等可以選擇。

不過看到『禾湘火鍋』的菜單，跟之前歇業的皇品火鍋長的非常像，也同樣都是火鍋吃到飽的經營型態，感覺就像皇品 2.0 的樣子。

等湯頭上桌的同時，當然要先拿點熟食來吃吃啦～首先小薛拿了手卷先來墊一下胃XD 其他還有壽司、熱炒…等喔～

接下來主攻燒烤類，有烤雞翅、雞屁股、鹹豬肉、香腸、魚下巴、秋刀魚…等，其中小薛最喜歡入味的鹹豬肉和雞屁股。

炸物的話就薯條、雞塊…等，加減吃一下囉～

來到火鍋吃到飽，大胃王小薛難免會拿碗滷肉飯來吃吃XD 上頭再夾根熱狗XDD

火鍋料方面，當然就拿自己喜歡吃的啦～

說真的這裡的海鮮類選擇蠻多的，有鮮蝦、蛤蜊、九孔、鮭魚尾、曼波魚皮、干貝、花枝、魷魚、章魚…等可以選擇。

160923 花蓮市區-禾湘火鍋 He Xiang (14)
不過既然是吃火鍋吃到飽，當然是通通丟下鍋一起煮啦XD 一人一鍋剛剛好～對了！小薛這次點了牛奶湯頭喔～

不過煮久了難免湯頭會變少，這時就可以拿湯自己加，也可以選擇別種湯頭來加上去，像小薛第二輪就選了麻辣湯頭XD 接下來小薛要拿現切肉品囉～

紐西蘭板腱牛、梅花豬肉片

美國牛五花、羊肉片

五花豬肉片、雞肉片

現點現切的現切肉品，大口吃肉大口滿足！

當然小薛等不了一片一片涮，直接就一整盤到下去涮熟XD

吃的差不多後開始拿點甜點冰品囉～小薛首先拿了一大碗的剉冰XD 搭配可樂飲料喝到飽！

蛋糕甜點雖然好吃，但選擇上就真的比之前長野火鍋時期還要少很多。

冰淇淋品牌是明治冰淇淋，還算好挖喔～

最後就來吃小薛我親手擠的霜淇淋，來當完美的 END～ (話說這次我擠的真不錯！這樣應該可以去全家打工了吧XD)

後記：

『禾湘火鍋 』整體來是麻雀雖小五臟俱全，可說是縮小版的鮮友火鍋！雖然小薛這次來吃時有點美中不足，像是中午人手不夠的關係切肉區常常沒人… 桌上的垃圾就餐盤也很久才會來收… 冷氣方面也不涼(不過這點應該到冬天就沒差了XD)，還有一些衛生方面的小細節我就不方便講了… 總之不管哪個季節，想吃一頓火鍋吃到飽就來吃吧！