[花蓮吉安] 汗馬帝斯烤肉專賣店

某天粉絲問我全花蓮最好吃的三角骨在哪裡？ 翻閱從小到大的記憶後，我回答她『汗馬帝斯烤肉專賣店』，除了烤肉串燒外也有賣炸物，同時也是吉安最熱門的宵夜美食之一。

『汗馬帝斯烤肉專賣店』位於吉安鄉黃昏市場內，晚上路過就可以看到紅色的招牌燈亮起來囉～

記得讀高中時有吃過，當時覺得蠻不錯的^^  不過我那時還沒開始寫食記，只好等長大後的現在寫啦XD

 

那天禮拜六晚上他剛開店時我就來了，店家還沒備完料就看到有人在排隊的說@@

望眼望去，一整區滿滿滿豐富的烤肉串燒食材，隔壁還有一區是擺放炸物的說

『汗馬帝斯烤肉專賣店』除了賣串燒烤肉外，還有鐵板快炒和炸物喔～

我這個大胃王真想每一樣都點一份來嚐嚐，只可以荷包好像不夠深QQ

『汗馬帝斯烤肉專賣店』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡列了一部份人氣熱門商品，像是三角骨、蔥烤雞排、五味青龍椒、招牌養生排、酥炒魷魚絲…等

跟高中時的記憶比起來，明顯漲價了不少，記得五六年前三角骨是$35，漲到現在的$70… (漲了一倍了QQ)

只能說油電雙漲真是太厲害了！ 物價簡直直逼台北的說…

還有它不過上面的營業時間是 06:30 PM ~ 01:00 AM，跟外面招牌的不一樣，所以到底@@

來看看串燒烤肉有哪些吧～ 這半區有雞皮、豬皮、熱狗、豆干、蔥肉串、雞屁股、雞心…等

而這半區有筊白筍、香菇、杏鮑菇、青椒、玉米、甜不辣、豬血糕、百頁豆腐、花枝丸、香腸、糯米腸…等

以上都是屬於比較常見到的吧！ 借下來就要來看看平常比較少見到的囉～

各位觀眾！ 各位網友！ 各位粉絲！ 大腸頭、豬肋排、山豬肉出現啦～

一般很少在串燒烤肉店看到這些吧！

除了這一大區串燒烤肉區外，旁邊還有一區炸物區

鹽酥雞、魷魚、柳葉魚、甜不辣、青菜蔬菜…等都有，連溪蝦都有出現喔@@

你除了可以在宜蘭香吃到炸螃蟹外，在『汗馬帝斯烤肉專賣店』也可以嚐的到喔～ 也有龍珠可以品嘗^^

隨手點了三角骨、豬肋排和一串雞皮，來當今晚的下酒菜～

雖然我在他剛開店的時候就來了，但還是等了約20~30分鐘，不過服務態度很親切呦^^

像是較花時間烤的食物(像三角骨、豬肋排…等)，都會先下鍋油炸鎖住肉汁後再烤至外表為焦而成

拿到手了XD  回到家準備馬上享用囉^^

用紙袋裝的是三角骨和雞皮，用紙盒裝的是豬肋排喔～ 還有我今天就特別裝盤用單眼來拍吧！

對了！ 關於價錢方面除了三角骨外我都沒有記到… 囧rz，所以以下價錢僅供參考喔@@

雞皮　$20 (好像是吧@@”)

首先先來吃串雞皮吧！ 一旁的九層塔是我抓三角骨的^^;

哇～ 烤的好好吃的樣子喔～

一口咬下果然酥脆Q彈，搭配雞皮的油脂好好吃喔～  醬料方面不會太死鹹，反而還有一點甜味喔～

糟了！ 我既然忘了拿啤酒來配XD  馬上去冰箱拿罐啤酒XDD

三角骨　$70

『汗馬帝斯烤肉專賣店』的招牌三角骨登場囉～

說到三角骨，一隻雞可是只有兩支三角骨的喔～  三角骨屬於雞的肩骨

一般常吃的的應該都是炸三角骨吧！  而在這吃到的則是碳烤三角骨喔～ 份量還蠻多的說

三角骨碳烤完成後，再使用大量的蔥、蒜頭、洋蔥、九層塔、辣椒、胡椒…等辛香料調味，一整個好香喔～

把沒裹粉的三角骨採取先炸後烤的方式，先油炸鎖住肉汁，再烤至逼出油脂

三角骨還有帶皮，看起來好好吃的樣子喔～

三角骨咬一口剖面圖

哇～ 真是烤的好香好好吃喔～ 拿來當下酒菜真是剛剛好呀～～～

三角骨的肉質很鮮嫩，外面的辛香料和醬料也很夠味，加上微微的碳香，一口啤酒一口三角骨超讚的啦～

豬肋排　$120 (好像是吧@@”)

這次也點了我高中時品嘗過的豬肋排^^

一份大約有6~7份豬肋排，像是美式碳烤加上中式調味的樣子^^

豬肋排碳烤完後，一樣使用大量的蔥、蒜頭、洋蔥、九層塔、辣椒、胡椒…等辛香料調味

看它那烤的微焦的外層… 真讓我垂涎三尺呀～

不管了！ 我要咬一口回味一下讀高中時吃到的記憶啦～

豬肋排咬一口剖面圖

口味真讚！ 豬肋排肉質不但嫩又入味，外面的辛香料和醬料很夠味，碳烤的香味也非常香，真是當下酒菜的首選呀！

 

後記：

這次吃『汗馬帝斯烤肉專賣店』，算是回憶起我讀高中時吃到的記憶囉～

還有一不小心就拿起單眼來拍了XD  下次有機會再來吃吃看其它的串燒和炸物吧！

 

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店名：汗馬帝斯烤肉專賣店
地址：花蓮縣吉安鄉中山路三段、吉興路一段、中華路二段交叉口處(黃昏市場內)
時間：19:20 PM ~ 01:30 AM
價位：菜單請按此
電話：0987-708334、0935-583335
臉書：http://www.facebook.com/HanMaDiSi

最後更新日期：2016/05/16