[花蓮市區] 國聲沾醬雞排

在花蓮說到沾醬雞排，『國聲沾醬雞排』在眾多炸物攤雞排店下一定是名列前茅！ 在許多花蓮人心裡可是排名最好吃雞排的前幾名喔～

「國聲沾醬雞排」位於林森路上，就在以前國聲戲院附近，這家林森店是總店，像是在吉安、美崙都有分店的說，我以前讀高中時也常常吃

店外還有座位區，可以坐下來享用剛炸好的雞排^^

又說到「國聲沾醬雞排」的歷史，聽老闆娘說他們從民國86年就開始營業，當時是開在國聲戲院旁，可想而知應該蠻多人會一邊看電影一邊吃雞排吧XD  中途又搬到國聲戲院正對面、後來又搬到原幹道肉餅路口旁的騎樓下，到最近才搬到這有店面的現址，雖然搬家搬了三次，國聲戲院也已經不在了，但現在依然可以嚐到「國聲沾醬雞排」的美味喔^^

講古講完了～ 來看看今天想要吃什麼吧XD  檯面上琳瑯滿目的食材看起來都好好吃的說～ 而且擺放的也很整齊乾淨，像是有鹽酥雞、魷魚、溪蝦、一口蟹、柳葉魚、甜不辣、蝦片、豬血糕、地瓜薯條、雞皮、雞屁股、培根串和各式蔬菜…等

『國聲沾醬雞排』菜單價目表 (大圖按此下載)

除了某些蔬菜是時價或秤重外，其它炸物的價格都一目瞭然，注意有”沾”字的都是有沾醬的說，它們的沾醬是在炸物炸好時才沾上的喔～

熱狗　$10

身為熱狗控的我怎麼可以不錯過熱狗呢XD 外面有沾醬並灑上白芝麻，吃起來蠻香蠻好吃的^^

沾醬雞排　$50

今晚的主角沾醬雞排登場囉！ 雞排都一律切塊沾醬，若有不切不沾醬的要求請告知工作人員喔～

打開包裝紙一看，哇～ 這雞排好香喔～ 還有它那炸成金黃色的外皮，真是讓人忍不住想咬一口的說XD

店家會先把雞排炸到一定熟度後放到一旁瀝油，直到客人點餐後才又炸過，炸好後立刻再沾上國聲的特調醬汁，這樣分兩次炸是因為第一次要先將雞肉炸熟，第二次回炸是要讓外皮更加酥脆且不油膩的說

你看看這沾醬雞排，不但肉大塊，而且光聞起來就香氣十足！ 特別的還是它那特調醬汁，聽聞是用二十多種中藥材和醬油膏特調而成，怎麼越說越想吃呀XD 總之我要開動囉～

你看看這麼大塊又厚實的沾醬雞排@@ 一口咬下，醬汁鹹中帶甜的雞排好好吃喔^^ 外皮因為沾醬的關係顯得濕軟些，不過口感還蠻不錯的說～ 而沒沾到醬的部分呈現的是酥脆感雞肉炸的很嫩很香，肉汁都有鎖在裡面的說～ 油膩感也沒那麼重，總之就是好好吃喔>///<

後記：

雖然現在國聲戲院已經歇業了，但現在還是可以吃的到美味好吃的「國聲沾醬雞排」^^ 不想跑太遠的朋友們，也可以在吉安或美崙…等分店買到喔～

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店名：國聲沾醬雞排-林森店
地址：花蓮市林森路226號
時間：16:00 PM ~ 24:00 PM
價位：菜單請按此
電話：0935-478433、(03)832-4297
最後更新日期：2014/04/07

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD