[花蓮市區] 深山牧場壽喜燒 MIYAMA SUKIYAKI

想吃壽喜燒又想要吃到飽怎麼辦？花蓮剛好有家『深山牧場壽喜燒』，看店名就知道來這就是要壽喜燒吃到飽，提供五種肉類任君挑選，裡面還有高品質的安格斯牛肉喔！

深山牧場花蓮店位於花蓮明心街上，王記明心店隔壁，是間專賣壽喜燒吃到飽的店。

已歇業，其它同類型店家推薦：

[花蓮吉安] 鮮友火鍋-花蓮旗艦店

[花蓮市區] 禾湘火鍋

更多 @花蓮吃到飽餐廳 請按此

門口寫了用餐規則，對了！兩個人才能開一鍋喔～

從店內看店外的景象，天氣真好好舒服喔～

店內擺設，氣氛環境也相當不錯。

『深山牧場壽喜燒 MIYAMA SUKIYAKI』菜單價目表

這裡價位為午餐 $348、晚餐例假日 $398，都另加一成服務費。

點菜單上面所列出來的都無限量供應！ 可惜現在沒有提供生雞蛋了… 哭哭～ 說到壽喜燒不是都要沾生雞蛋的嗎？ 好吧！專心吃肉吧！ 吃壽喜燒當然要點牛肉啦～ 不過首先每樣都各上一盤先XD

我們三個人所以開兩鍋，一鍋當然要開甜甜鹹鹹的 SUKIYAKI 壽喜燒鍋底，還放入洋蔥的甜味、蔥段的辛香來提味，因為壽喜燒的湯頭很鹹無法直接喝，所以又稱為「無湯的火鍋」。

另一鍋開 SHABU SHABU 涮涮鍋，以慢火熬煮雞高湯為底，無味精無負擔，搭配新鮮蔬菜，湯頭非常清甜，鍋子都採用南部鐵器，是日本岩手縣著名特產，採用傳統鑄造法手工打造而成，細膩的紋路和厚重的著色是其特色。

首先先介紹肉盤，這裡總共有五種肉類供你選擇，肉品都無限量加點吃到飽喔！ 牛肉部份都建議涮到7~8分熟才會最好吃喔！ 如果你不吃牛肉，還有豬肉、雞肉可以點喔～

美國安格斯牛肉，深山牧場採用高品質的安格斯牛肉，油花分佈均勻，肉質香甜細嫩～

無骨牛小排，粉嫩又帶著均勻細緻的油花，肉質特別柔嫩，口感甘甜多汁～

雪花牛，油脂分佈最多，吃起來特別鮮嫩滑口，入口即化！

自然豬，這品牌不簡單，每批豬隻進屠宰場前，在豬場內就要做藥物檢驗，以確保安全無慮，難怪吃起來特別甜嫩！

雞肉，薄薄的雞肉片因為油花不多，吃起來不會很膩，還蠻好吃的～

一開始先上的基本菜盤，基本上蔬菜超多的，多到滿出來@@

加點的第二盤菜盤(第一盤都吃不完了還加點!?)，兩盤加起來菜好多喔@@

豆皮和板豆腐，吃火鍋怎麼可以少了他們呢？

粗粗QQ的烏龍麵。

開始煮壽喜燒啦！我們把半籃的蔬菜和一整盤的肉直接加下去涮XD

我涮幾下就夾起來吃了，被壽喜燒涮過的牛肉真是甜甜鹹鹹又鮮嫩多汁，感覺好像在吃牛丼上的牛肉喔XD

白白嫩嫩的板豆腐在鍋內泡三溫暖XD

煮好的板豆腐都上了壽喜燒的顏色，煮的好入味喔～ 注意別煮太久會焦掉喔^^

煮到一半湯汁都沒了怎麼辦？

別擔心～ 桌旁有兩瓶瓶子可以加，黑瓶裡放和風壽喜醬汁、白瓶裡放水，加水可以中和壽喜燒的鹹度。

加入和風壽喜醬汁囉～ 個人重口味所以加很多，還有我會直接喝壽喜燒湯底的說XD

白飯上面放上剛從壽喜燒涮好7~8分熟的美國安格斯牛肉，特別的香甜細嫩～ 一大口牛肉、一大口飯，甜甜鹹鹹整個好幸福喔～ 害我喀了三碗飯XD

無骨牛小排(左起)和自然豬

無骨牛小排吃起來柔嫩多汁～ 自然豬吃起來特別甜嫩！

雪花牛(左起)和雞肉

雪花牛吃起來鮮嫩滑口～ 雞肉吃起來不膩好吃！

飲料部分可以選擇可樂、雪碧、柳橙汁、蔓越莓汁、檸檬紅茶…等。

飯後甜點為冰淇淋或水果二選一，我們都選擇冰淇淋，因為用的是明治冰淇淋，我口味選瑞士巧克力，好好吃喔～

後記：

店家名片，名片上寫著在宜蘭也有一家喔！ 吃飽喝足了～ 等下次戰力足夠再去宜蘭吃吃看吧！

店名：深山牧場壽喜燒 MIYAMA SUKIYAKI – 花蓮店
地址：花蓮市明心街1-18號1樓
時間：11:30 AM ~ 14:30 PM、17:30 PM ~ 21:30 PM
價位：午餐 $348+10%、晚餐例假日 $398+10%。
電話：(03)833-3508
備註：需加收 10% 服務費，用餐時間 90 分鐘。
最後更新日期：2017/08/31

Yoti 薛

Facebook 粉絲團 | 攝影作品網站 (改版中…) | 邀稿合作 »
∵ ∴
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD