[新竹城隍廟] 鄭家魚丸燕圓

新竹城隍廟內的『鄭家魚丸燕圓』，可是家百年老店！賣的東西很簡單，只有骨肉湯、魚丸燕圓湯、綜合骨肉湯…等三種，白白的是魚丸，紅紅的是燕圓，這還是小薛第一次吃到燕圓喔～

這裡是香火鼎盛的新竹城隍廟，是國定的三級古蹟，同時裡面的美食街也是小吃林立的說！ 除了裡面美食街外，周圍的小吃攤販也是蠻多的～ 所以來新竹找吃的來這裡就對了！

當然小薛來新竹前我有先做功課，不然怎麼知道哪一家百年老店才是最好吃的呀XD 根據網路推薦，新竹城隍廟內有家百年老店『鄭家魚丸燕圓』，這就來去吃吃看囉～

『鄭家魚丸燕圓』就位於新竹城隍廟內，也是廟口內唯一一家魚丸專賣店，加上招牌上寫著百年老店，那當然要來吃一下啦～

『鄭家魚丸燕圓』菜單價目表

這裡有賣骨肉湯、魚丸燕圓湯、綜合骨肉湯…等三種而已。

因為這幾天吃太多的關係，所以我今天只有點2號魚丸燕圓湯吃吃的說^^;

白白的是魚丸，紅紅的是燕圓，都圓圓一顆顆的^^  魚丸大家都知道，那燕圓是甚麼呢？ 看網路上說其實燕圓就是將魚漿加入紅糟…等配方。

圓圓一顆顆的丸子們在鍋裡煮，看的我肚子都餓的說XD

魚丸燕圓湯

不到一會兒，魚丸燕圓湯就端上桌囉～

整碗有三顆魚丸加上兩顆燕圓，並灑上胡椒粉、蔥花來提味，湯頭很起來頗鮮甜的，大骨熬煮出來的湯頭果然就是不一樣～

丸子部分，首先先來嚐嚐看魚丸吧！

魚丸咬一口剖面圖

咬起來Q彈鮮美，一口魚丸一口湯感覺真不錯^^

接著來嚐嚐看紅糟燕圓吧！

燕圓咬一口剖面圖

跟魚丸一樣是Q彈鮮美呀！ 不過小薛覺得口感方面燕圓是比較軟些，不過還是一樣美味^^

後記：

下次來新竹城隍廟的話，有機會就再來試試看『鄭家魚丸燕圓』的骨仔湯好了！ 除了這家外，其實新竹城隍廟附近還暗藏了許多美食喔～  待我下次把他們都吃透透吧^^

最後更新日期：2017/01/08