[花蓮市區] 五霸焦糖包心粉圓

多年來經過眾多部落客、報章雜誌…等，甚至是食尚玩家的強力推薦下，造成現在『五霸焦糖包心粉圓』已是夏天當中花蓮排隊名店之一，其中最熱門的就是五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰了！

『五霸焦糖包心粉圓』位在花蓮市中華路與博愛街的交叉口處，隔壁是正宗包心粉圓專賣店，剛好也是賣包心粉圓的店，不過『五霸焦糖包心粉圓』的招牌是顯眼的黃色，另一家則是紫色招牌。 當初老闆會取名為五霸，是因為那時冰很大一碗，吃完後就很有飽足感，取自有飽的台語諧音XD

一進到店內，座位約可容納20~30人左右，牆上貼著許多的媒體報導和感謝狀，像我記得以前慈濟大學辦迎新時，跑關有跑到這裡。

而另一面玻璃櫃內擺滿了一堆玩具、模型、用品…等雜物，據說以前這裡是一家玩具店，後來才改賣包心粉圓，對了！ 記得之前店外有一台冰淇淋轉輪，投 $10 轉到多少球吃多少球冰淇淋，可惜現在已經沒有了…

這裡就是工作區啦～ 包心粉圓就是從這裡出來的，話說我好久沒去吃『五霸焦糖包心粉圓』了，記得上次去吃是我讀高中的時候，這次來吃也是吃一種懷念:)

『五霸焦糖包心粉圓』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡有五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰、純焦糖煉乳刨冰、五霸包心粉圓桂圓湯、五霸包心粉圓焦糖煉乳湯…等，甜湯可做成熱飲，所以不管是夏天或冬天都可以來這裡吃，想到我就流口水了XD

而店內招牌當然就是那五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰囉～ 刨冰配料有包心粉圓、豆花、仙草、紅/綠豆…等，上面在淋上焦糖和煉乳，而其中包心粉圓的內餡有水果、桂圓、黑糖、芋頭、花生粉、紅豆、抹茶、黑芝麻、芒果…等，因為是隨機配料的關係，所以上桌一吃才知道包心粉圓裡面包的是什麼料喔～

五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰

「啊，好像棋盤似的」、「我看倒有點像稿紙」、「真像一塊塊綠豆糕」、「也有點像菠蘿麵包啦～」(這一句是我說的XD)

但他既不是棋盤，也不是稿紙，更不是綠豆糕和菠蘿麵包，而是五霸包心粉圓焦糖煉乳刨冰！ 刨冰上層淋上焦糖和煉乳，特別的是紋路鋪成一格一格的形狀，簡直就是刨冰界的藝術品嘛！

一口吃下上層的焦糖煉乳刨冰，焦糖的微苦加上煉乳的甜味，中和起來使得甜度不甜不膩剛剛好，我喜歡:)

再往裡面挖是豆花和仙草，為這碗刨冰增加口感的豐富性。

今天的豆類配料是綠豆，雖然綠豆不錯吃，但我比較想吃紅豆啦～

最底層的就是包心粉圓啦～ 我現在舀的就是基本款的紅豆口味 (應該都看得出來吧XD)

紅豆包心粉圓咬一口剖面圖

裡面真的包的是紅豆，Q軟Q軟的，紅豆也很紮實:)

而這邊的包心粉圓，光看顏色我是看不出是什麼口味啦～ 或許是水果？ 桂圓？ 黑糖？ 芋頭？ 花生粉？ 抹茶？ 黑芝麻？ 芒果？ 我看只有等吃下去才知道吧！

包心粉圓咬一口剖面圖

我猜猜看喔～ 應該是花生粉和水果口味的吧！ 口感一樣是Q軟Q軟的，不同的內餡不同的風味喔～ 印象中還有吃到桂圓、黑糖、芋頭…等口味，我比較喜歡桂圓口味～ 只可惜不能指定口味，就當作是神魔抽卡吧XD

吃完臨走前還看到一整籃的五霸包心粉圓，真不曉得裡面裝的各是什麼內餡？

後記：

不過現在『五霸焦糖包心粉圓』的排隊人潮越來越多了，不知道我下次吃它會是什麼時候…

延伸閱讀：

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店名：五霸焦糖包心粉圓
地址：花蓮市博愛街165號
時間：10:00 AM ~ 23:00 PM
價位：菜單請按此
電話：(03)833-3238
官網：http://fivebar.myweb.hinet.net/five/new.html
臉書：https://www.facebook.com/58caramel
最後更新日期：2017/10/05

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD