[花蓮壽豐] 豐春冰菓店

想吃真正古早味，古法煉製、柴燒技術的甘蔗冰嗎？ 那就來花蓮壽豐的『豐春冰菓店』品嘗這超過一甲子的好滋味吧！ 除了是知名老店外，同時也是花蓮排隊名店之一。

在花蓮壽豐有一家近六十幾年歷史的「豐春冰菓店」，真的是真正的古早味的說～

店內空間還蠻大的，不過有一半的空間都拿去製冰了，所以可以一邊吃冰一邊看冰的製作過程XD

這裡的冰正如我一開始所說的，都是使用古法煉製和柴燒技術

店內的古老的製冰器是一大特色，只是聽說現在全台也只剩三台了@@

裡面這一桶用機器轉來轉去攪拌的就是甘蔗冰啦～ 製冰過程約30分鐘左右

還有店裡的冰棒牆也相當壯觀，看到蠻多人表示希望還要再來一次的說^^ (其實我也想寫啦，只是沒有筆和大頭針QQ)

『豐春冰菓店』菜單價目表 (大圖按此下載)

他們除了甘蔗冰外，還有賣自製無奶油冰淇淋和傳統硬冰棒

自製無奶油冰淇淋口味有牛奶、花生、芝麻、桂圓、草莓、百香果…等，任選兩球$50

而傳統硬冰棒口味有紅豆牛奶、綠豆牛奶、芋頭牛奶、鳳梨、梅子、玉米冰…等，單支$20

『豐春冰菓店』菜單價目表 (大圖按此下載)

不過這裡最有名的招牌當然就是甘蔗冰啦～ 遇到假日店內都人山人海，還要拿號碼牌排隊喔～

口味可以從柴燒紅豆、柴燒綠豆、柴燒花豆、麥芽芋頭、天然鳳梨、酸甜桑葚、消暑仙草、蓮子白木耳…等任選兩種配料喔～

底下還有甘蔗冰的熱量成分表XD 光一碗甘蔗冰(不加任何配料)熱量就165大卡囉～

甘蔗冰(柴燒紅豆/麥芽芋頭)　$50

這是我最喜歡也是來這必點的口味喔^^ 記得兩年前還是用瓷碗裝的，比較有質感

最近應該是為了應付大量的遊客，所以就改用紙碗裝了@@ 沒關係！冰好吃就好XD

先吃麥芽芋頭吧！ 先說這是我吃過最好吃的芋頭喔！！

麥芽芋頭口感香滑細緻，而且還帶有顆粒，害我一口吃下嘴裡都是芋頭的香味呀～

柴燒紅豆也是我的最愛啦～

柴燒紅豆綿密香甜，豆香中還帶點柴香，跟一般所吃到的剉冰料根本不能比！

最後就是這甘蔗冰啦～ 每口都吃的到甘蔗味，甜而不膩又清涼，真是太好吃啦～

不過跟著配料一起吃會失去原本的味道，所以建議先吃甘蔗冰喔～

甘蔗冰(柴燒紅豆/天然鳳梨)　$50

這碗則選了柴燒紅豆和天然鳳梨，鳳梨吃起來酸酸甜甜的，跟甘蔗冰還蠻搭的說～

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後記：

趁平日還蠻放假時，就先來「豐春冰菓店」吃碗甘蔗冰吧！ 免得假日時又要排很久的隊了XD

還有這裡除了好吃又消暑的甘蔗冰外，還有自製無奶油冰淇淋和傳統硬冰棒，下次我也要來嚐嚐看^^

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店名：豐春冰果店
地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐火車站斜對面)
時間：夏天 08:00 AM ~ 21:00 PM、冬天 營業時間不固定
價位：菜單1請按此、菜單2請按此
電話：(03)865-1530

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

最後更新日期：2014/05/28