[台南北區] 旗哥牛肉湯


來台南不管是早餐還是宵夜,就是要喝一碗牛肉湯啦!碗內放入溫體牛肉,再舀入熬煮許久的高湯新鮮美味吃得到~而且點湯類還會免費送一碗牛肉肉燥飯喔!


「旗哥牛肉湯」位於中華北路一段與大興街口,營業時間很長,每天只休息下午兩個小時,這裡採用的是當天宰殺的現切溫體牛肉,而且還是台灣黃牛肉,沒想到一早還可以吃到那麼新鮮的台灣牛肉XD


   


這裡的菜單清一色都是牛肉料理,有湯類、熱炒類、麻油類、滷類、切盤和炒飯類…等,這裡除了牛肉湯必點外,還有芥蘭炒牛肉、麻油牛腩,薑絲炒牛雜…等看名稱我都覺得還蠻不錯的喔~


牛肉湯、牛肉肉燥飯

把牛肉先放在碗裡,再使用由牛大骨、洋蔥、蔬菜…等熬製的高湯這麼一沖,好吃的清燉牛肉湯就完成囉! 點牛肉湯還會免費附贈一碗白飯或牛肉肉燥飯喔~


左上角的是小碗牛肉湯,右邊的是大碗牛肉湯,份量真的多很多@@  不過早餐喝牛肉湯?會不會太重口味啦@@


瞧瞧這碗傳說中台南人的早餐牛肉湯,我點的是大碗的XD  牛肉還有點粉紅色澤,這樣半生還沒熟透的牛肉最美味的了! 因為剛端上來湯來很燙,所以要趁熱吃不然牛肉就熟透老掉囉~


嚐一口牛肉,味道真是太軟嫩鮮甜啦~ 而且牛肉還會彈牙,熟嫩度剛剛好^^ 湯頭也是不能錯過,使用牛大骨、洋蔥、蔬菜…等熬製的高湯很甘甜,搭配牛肉吃起來很讚喔! 嗚~ 小薛好想當台南人喔QQ


桌上也有薑絲、米酒、辣豆瓣醬…等可以添加,像我朋友點的小碗牛肉湯就趁熱加入了薑絲和米酒,攪一攪後這碗順間提味了不少,好好喝喔~


牛肉肉燥飯

享受牛肉湯之餘,還要品嚐一下點牛肉湯附贈牛肉肉燥飯,第一次吃到又牛肉做的肉燥飯,整碗飯牛肉香氣十足好好吃喔~ 害我又叫了一碗來吃吃XD

 

後記:

下次有機會存夠錢,我會移民到台南來XD 因為台南不管哪樣小吃真的都合我的胃口~ 早餐又可以吃碗牛肉湯,這可是花蓮沒有的美食的說@@

 

店名:旗哥牛肉湯
地址:台南市北區中華北路一段與大興街口
時間:16:00 PM ~ 隔日14:00 PM (每週一下午兩點休息,至隔日週二下午四點起開始營業)
臉書:http://www.facebook.com/pages/旗哥牛肉湯/292576100856413

最後更新日期:2017/01/07



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