[花蓮東大門夜市] 傳承50天下【福州小吃】〈試吃邀約〉





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花蓮東大門國際觀光夜市各省一條街區域,有越來越多廣東、福建、貴州…等中國各省美食加入其中,其中有家以賣銅板美食為主的『傳承50天下【福州小吃】』,點一份福州麵、一份福州魚丸,吃的到道地的福州口味喔~ 吃完後再外帶份藍帶豬排,那真的是太棒了!

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『傳承50天下【福州小吃】』位於「花蓮東大門夜市」內的「各省一條街」區域中段

之前小薛介紹好吃的這家 傳承小館,晚上就來這裡開店喔~




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『傳承50天下【福州小吃】』菜單價目表 (大圖按此下載)

原本以福州麵、福州魚丸…等餐點為主,原本還有賣魔鬼鍋和天使鍋…等 $50 福州小火鍋

但考量到夜市的人潮及特性,近期加入了藍帶豬排、龍鳳魚酥、排骨酥、三角骨…等炸物

除了 $60 的藍帶豬排外,其他通通都 $50 剛剛好,真是銅板美食呀!

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攤販下也貼有福州乾拌麵的傳承由來

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藍帶豬排 $60

哇~ 好大一片的藍帶豬排呀! 撒上點胡椒調味,一旁淋的是蜂蜜芥末醬喔~

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藍帶豬排咬兩口剖面圖

外酥到咔咔作響的藍帶豬排,內夾的兩片豬排肉嫩,再搭配蜂蜜芥末醬真是的好滋味:)

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藍帶豬排再咬一口剖面圖

各位觀眾! 爆漿啦~ 藍帶豬排裡面就是要包有火腿和起司,這口感真是幸福呀!

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福州麵 $50
黃金蛋 $10

太昌的 傳承小館 對我來說太遠,好險夜市剛好開了一家,讓我不用跑太遠就能享受到福州乾拌麵^^

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號稱黃金蛋的溏心蛋喔~ 蛋黃部分口感綿密,整顆蛋也很入味喔!

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麵條Q勁十足,加上蛋酥和豬油真是又香又順口的好吃,真是我的最愛呀!

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福州魚丸 $50

哇! 丸子總類超多的啦~ 而且一碗也只要 $50 而已@@  真是佛心價~ 以下就來各個丸子特寫吧!

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丸子1

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丸子2+鳥蛋

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丸子3+餛飩

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丸子4

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丸子4咬一口剖面圖

原來是福州丸啊! 好好吃喔~

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丸子5

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丸子5咬一口剖面圖

原來是鹹湯圓XD

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魔鬼鍋 停售

食記還沒開始寫就已經停售的魔鬼鍋@@  不然以一份 $50 來說,C/P值真是有夠高的!

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以燈籠椒、雞心椒、子彈頭、大紅袍花椒、豆豉、郫縣豆瓣醬…等精心熬煮出的湯頭

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加上台灣本土的台灣鯛魚片 (中國福州那是用草魚),再加上鴨血、黃豆芽…等,一鍋才 $50 @@

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魔鬼湯頭不辣卻麻香,雖然小薛喝起來沒有很辣,卻讓我直冒冷汗

原來是花椒的麻在作祟,但讓小薛好過癮呀! 也喝得到魚肉的鮮甜精華~

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底部的黃豆芽和金針菇,還能簡單補充一下^^

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白飯 $10

白飯是另外加的,吃不過癮的再多叫一碗吧!

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台灣鯛魚片鮮嫩帶點麻,真是好好吃喔~

 

後記:

我想,晚上如果去夜市吃正餐的話,『傳承50天下【福州小吃】』已經成為我的口袋名單之一了

點一份福州麵、一份福州魚丸,吃完後再外帶份藍帶豬排

除了銅板價好吃外也可以吃得很飽,再次推薦給大家~

最後再次感謝『傳承50天下【福州小吃】』的招待,讓小薛可以吃到那麼好吃的藍帶豬排和福州小吃^^

 

店名:傳承50天下【福州小吃】
地址:花蓮市重慶路與博愛街交叉口 (東大門國際觀光夜市自各省一條街內)
時間:17:30 PM ~ 23:30 PM (此為夜市營業時間,各攤販營業時間略有不同)
價位:菜單請按此
臉書:http://www.facebook.com/jastloving

最後更新日期:2016/06/23



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