[台東市區] 三姊妹米苔目

招牌上寫著七十年手工老店，在地台東人的早餐店『三姊妹米苔目』就在四維路上，來這都會推薦點上一碗米苔目配顆三絲丸，三絲丸也就是丸蛋，不是完蛋喔XD

在台東路上晃呀晃，發現米苔目店家還真不少，說到米苔目，可說是在地人早點的選擇之一喔～ 說到米苔目小薛可是蠻喜歡吃的說～ 所以今天早餐決定來去『三姊妹米苔目』吃吃看^^

『三姊妹米苔目』位於台東市的四維路上，說到四維路，每週日晚上路上就會擺滿攤販，也就是四維夜市啦！ 隔著寬度很寬的四維路，在對面有家我去年吃過的蕭家肉圓(蕭家有夠讚肉圓)喔～ 看招牌，『三姊妹米苔目』已經是70年老店的說，網路上查到說原本是路邊小吃攤，現在到有店面的樣子@@ 雖然食尚玩家有介紹過，但是拍照時詢問過，人不要入鏡，所以我就不拍店面細節圖囉～

『三姊妹米苔目』菜單價目表

除了米苔目外，還有油麵、意麵、米粉、魯肉飯、肉燥飯…等米飯麵食。

也有餛飩湯、魚丸湯、粉腸湯、肝連湯、豬骨隨湯、豬血湯、苦瓜排骨湯、肉羹、魯鴨蛋、三絲丸…等湯品小菜可以選擇，對了！ 看網路上推薦，三絲丸可是來這必點的喔～

一旁還有小菜櫃，要不是這趟是台東美食吃透透之旅的話，我還真想在點幾盤小菜的說～

點好菜後看看桌上，除了有台東小吃店很常見的萬津高級烏醋外，這一罐辣椒看起來很吸引我，小小嚐了一口，真是集香、麻、辣於一身，加在米苔目裡很好吃喔！

米台目、三絲丸

看網路上介紹說，這裡的米苔目都是純米純手工製作而成的說～

比起湯的，我更喜歡點乾的米苔目，因為口味方面會比較重的說(我重口味的XD)，米苔目除了有加上韭菜、豆芽菜…等配菜外，上頭還淋上混雜著柴魚片的滷肉的說～

首先來吃我另外加點的「丸蛋」，也就是網路上推薦的三絲丸啦～ 不是那個完蛋喔XD

三絲丸咬一口剖面圖

雖然不知到三絲丸是只哪三絲？ 但是口感很像小七以前關東煮賣的大顆黃金魚丸似的，蠻好吃的說～

三絲丸再咬好幾口剖面圖

可以的話真想在點一顆滷蛋，因為這裡的滷蛋不是普通的滷蛋，而是魯鴨蛋的說～

最後來嚐嚐米苔目的滋味吧！ 吃下去，感覺很像花蓮一間 和平鵝肉但 的味道的說～ 混雜著柴魚片的滷肉，伴隨著QQ滑滑又帶點咬勁的粗米苔目，更能增添它的香氣，鹹香四溢。

後記：

只有營業早上和中午時段的『三姊妹米苔目』，果然是台東人在地的早餐店呀！ 口味上還蠻對我的味的說～ 說到台東的米苔目，還有一家也是只營業早上和中午時段的榕樹下米苔目，晚上想吃米苔目的話，就到開中午和晚上時段的老東台米苔目吧！

最後更新日期：2017/01/23