[台東市區] 黃記蔥油餅(黃記手作海邊蔥油餅)

一入口就是融合塔香、蔥香和蛋香的迷人滋味，加上酥脆中帶點軟Q咬勁的手作餅皮，這就是來自台東海邊的『黃記蔥油餅』，也可以選擇雙蛋份量，這人間美味也是小薛吃過最好吃的蔥油餅之一。

花蓮有炸蛋蔥油餅、宜蘭有義豐蔥油派，剛來這兩家我都有吃過XD 現在東部只剩下台東的沒吃過了～ 所以這次的台東自由行就規劃了這家『黃記蔥油餅』，做為我美食之旅的其中一站^^

『黃記蔥油餅』位於台東海濱公園旁的南海路上，在皇天府廟宇隔壁，蠻多人是買完蔥油餅後，就直接去對面的海濱公園坐下來，一邊吃蔥油餅一邊欣賞台東美麗的海景，好爛漫喔^^

雖然上上張圖有很多人在排隊啦～ 但都是排隔壁的中東口味沙威瑪@@ 沒想到我平日下午三點來居然不用排隊，好幸運的說^^ 話說『黃記蔥油餅』又稱為『黃記手工海邊蔥油餅』，因為開在海邊的關係吧XD

『黃記蔥油餅』菜單價目表

這裡賣的當然是蔥油餅啦～ 有分不加蛋、加蛋和雙蛋。

我第一次來吃當然要來點加蛋的啦～ (其實有點想點雙蛋的說XD)

看著一旁油油亮亮的麵糰，在客人點好後老闆才會在現場桿平再下鍋油煎喔～

黃記的蔥油餅是用「煎」的方式，不像是花蓮炸蛋蔥油餅用油炸的方式，然後老闆再一旁打顆蛋再加上蔥花，把九層塔略煎後夾在蛋上，最後把兩面煎成焦黃色的蔥油餅放上夾起來就大功告成啦～

對了！ 醬料可以選擇醬油、辣醬和胡椒粉，要自己塗喔～

蔥油餅(加蛋)

拿到蔥油餅後立刻就到對面的海濱公園坐下來，一邊吃蔥油餅一邊欣賞台東美麗的海景XD

蔥油餅加蛋還蠻大的說～ 蔥油餅底下還有鋪上白紙並套在塑膠袋內，一方面白紙可以吸油，另一方面塑膠袋可以在吃的時候比較不沾手，還真貼心^^

蔥油餅外皮看起來蠻厚實的，感覺… 我肚子又餓了XD

從側面看，裡面料好多喔～ 除了皮厚實外，內餡也厚實喔～

蔥油餅裡夾有大量的九層塔和蔥花，光聞起來就好香的說^^

蔥油餅(加蛋)咬一口剖面圖

餅皮酥脆中帶點軟Q有咬勁，一入口就是濃郁的塔香和蛋香的蔥(衝)擊，九層塔跟雞蛋真的蠻搭蠻好吃的^^ 加上甜甜的醬油醬料，嗯～ 這份蔥油餅真是人間美味的說，好好吃喔～

後記：

或許我今天平日來很少人吧！ 因為上網爬文說假日來都超多人的@@ 不過沒關係！ 『黃記蔥油餅』在台東監理站附近的7-11旁(仁和街上)還有仁和店，聽說口味都是一樣的，只是人潮比海邊店還要少，很快就可以買到囉～ 不過話說… 這是我吃過最好吃的蔥油餅^^ 下次有機會的話來點個雙蛋試試看吧XD

最後更新日期：2017/01/21