[小薛食譜] 蕃茄肉醬義大利麵
今天帶活動第一天!晚上帶著小朋友DIY義大利麵,哇~ 原來做義大利麵那麼簡單啊! 在家也可以做喔!
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「蕃茄肉醬義大利麵」兩人份所需材料如下:
義大利麵條 400公克 (麵條約四束,一束約十元硬幣大小)
絞肉 200公克
蕃茄醬 一湯匙
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
大蒜 一粒
九層塔 適量
義大利香料 一小匙
起司粉 適量
奶油 適量
步驟1. 義大利麵條煮熟備用
步驟2. 洋蔥、大蒜和紅蘿蔔去皮切末備用
步驟3. 起奶油鍋加入蒜末和洋蔥爆香,洋蔥要炒成透明狀,最後放入紅蘿蔔和絞肉炒香
步驟4. 加入蕃茄醬和義大利香料
步驟5. 待醬汁煮沸後加入剛剛煮熟的義大利麵條,至再次煮沸盛盤
步驟6. 依個人喜好可加入九層塔或起司粉食用
※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整
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煮好囉~ 好香喔XD
加起司粉風味更佳喔~
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最後更新日期:2013/09/04
美食是很主觀的,每個人的口味喜好都不同,只有靠自己去品嚐,才知道這美食適不適合你的味,哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛,興趣是吃和美食攝影,對美食沒有任何抵抗力XD
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