花蓮除了摩利東山鴨頭外，就屬已搬遷至東大門國際觀光夜市的『家傳東山鴨頭』最為知名，先滷後炸的料理手法，使得入味又非常下酒，真是深得我心呀！ 已遷移至「花蓮東大門國際觀光夜市」的『家傳東山鴨頭』 以前『家傳東山鴨頭』就在超有名的第一家烤肉串對面 檯面上琳瑯滿目的種類，像是鴨頭、鴨翅、鴨腳、鴨腱、鴨脖子、鴨舌頭、鴨皮、雞心、雞皮、雞屁股、鳥蛋、大腸頭、大腸、脆腸、米血、豆干、甜不辣、海帶...等，我都...