[花蓮市區] 鬼椒一番鍋-花蓮店

全台知名連鎖店『鬼椒一番鍋』終於來花蓮開分店了！ 可惜不是吃到飽類型的鬼椒麻辣王… 不過他們家的麻辣鍋真的超適合在冷冷冬天享受的吃上一鍋～ 不敢吃辣的也有昆布鍋可以選擇喔～

對了！ 以下食記照片皆為手機拍攝，如果那天我用 單眼拍攝 的話，就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了，還請見諒…

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那天朋友本來想找我去另一家平價火鍋店，結果沒有開的說…

於是我們來到了位於花蓮市區博愛街上的『鬼椒一番鍋-花蓮店』來暖活一下

『鬼椒一番鍋』是全台連鎖的火鍋店，分店還蠻多的說

花蓮這家是一人一鍋的個人小火鍋，另位也有我在羅東有看到過的鬼椒麻辣王，這可是鴛鴦鍋吃到飽喔～

大約11點半我們進到『鬼椒一番鍋-花蓮店』，店內採取黃色的燈光搭配，約可容納30~40位左右

這裡是醬料、飲料和冰淇淋區，都是無限量自助式的喔～

自助飲料有冰水、紅茶和冬瓜茶，冰淇淋品牌是客惟您低脂冰淇淋

話說我怎麼火鍋還沒上桌就再吃冰淇淋啦XD  小心先吃甜再吃辣的話會更辣唷XD

醬料也是無限量自取的，那我就每一種醬料都各加一點吧XD

『鬼椒一番鍋-花蓮店』菜單價目表 (大圖按此下載)

總共分為特色招牌鍋、麻辣鍋和昆布鍋三大種鍋類，某些鍋還有附圖參考，可所謂有圖有真相呀！

特色招牌鍋有鎮店沙茶鍋、韓式泡菜鍋、酸菜白肉鍋、泰式酸辣鮮蝦鍋、義式蕃茄海鮮鍋

豚肉味噌鍋、松子雞肉鍋、蘋果咖哩鍋、起司咖哩鍋、起司牛奶鍋…等各種特色鍋品，真不知道要點哪一種XD

不過店名既然叫『鬼椒一番鍋』，那我當然要點這裡的麻辣鍋啦～ 辣度可以選擇微辣至大辣

有鬼椒霜降牛肉鍋、鬼椒麻辣鍋、麻辣鴨血霜降牛肉鍋、麻辣鴨血鍋，我今天應該會選店名鍋吧！

不吃辣的還有昆布鍋可以選擇，也有素食鍋喔～

小火鍋價位方面約落在$170~$270，也有$150左右的平價價位和$300的高等價位喔～

點完鍋後還有附餐可以選擇，除了一般的白飯、冬粉、王子麵和加價$15升級的烏龍麵外

還有麻婆豆腐撈飯和梅干撈飯，不過這兩樣要加價$25才能升級喔～

再等鍋的同時，一旁的桌上有火鍋的美味秘訣，

不沾醬是要你品嚐火鍋的原味，而不是醬料附加的味道

而不加湯上面寫說是因為每一鍋均為食材本身與湯底熬煮的完美湯頭，所以就無法提供加湯服務囉～

另一旁還有開火小提醒，記得待會火鍋煮滾後要轉小火喔～

麻辣鴨血鍋　沙朗牛/$220 (雪花牛/$220、梅花豬/$210)

首先登場的是我朋友點的麻辣鴨血鍋，上面料多到裝到看似滿出來的說XD

配料方面有鴨血、各式丸子火鍋料、青江菜、高麗菜、金針菇、玉米筍…等，十分豐富^^

沙朗牛肉片

我朋友選的沙朗牛肉片，此外還有雪花牛肉片、梅花豬肉片可以選

雪花牛肉片

而這就是我選的雪花牛肉片XD

鬼椒麻辣鍋　雪花牛/$250 (沙朗牛/$250 、梅花豬/$240)

既然來到『鬼椒一番鍋』，那我就來點鬼椒麻辣鍋好了XD  不過辣度我選小辣

這一鍋我過了一會時間才拍，原本一鍋滿滿的料已經煮到快要消下去喔～

跟麻辣鴨血鍋不同的是，還多了麻辣肥腸和牛肚喔～

話說這麻辣湯頭官網是寫說，使用大紅袍花椒、白豆蔻、草果、八角、丁香…等漢方中藥材熬煮出的牛骨高湯

鴨血給了兩塊之多

當然還有麻辣肥腸和牛肚啦～

鴨血、麻辣肥腸和牛肚，一起配著白飯吃下去

鴨血香嫩有勁，麻辣肥腸QQ的好好吃喔～ 最後的牛肚也很入味^^

雖然我點小辣，但小薛吃到一半時一直很飲料解辣的說XD

最後來涮一涮我的雪花牛肉片吧！ 脂肪含量好豐富喔^^

涮個幾下就可以吃了^^

一口吃下，雪花牛肉片涮的剛剛好，相當鮮甜又帶點麻辣鍋的香氣，好吃好吃

不管是肉片、火鍋料或是蔬菜，不用沾醬就好好吃喔～ 單純的品嚐到麻辣鍋的香氣

最後來品嚐一口湯吧！ 除了辣味外還帶有點麻感，喝一喝全身都暖活了起來，當然我也一直猛灌水啦XDD

後記：

早知道要來吃『鬼椒一番鍋-花蓮店』，我就不是拿手機而是拿單眼來拍攝高品質的食記了@@

因為我的原則是，價格超過$200是會用單眼相機拍的XD

總之這家的麻辣鍋真的蠻好吃的，不敢吃辣的沒事千萬不要嚐試喔～ (不然也可以點個昆布鍋)

下次有機會帶單眼的話，來吃店內最高價位$300的鬼椒霜降牛肉鍋吧！

店名：鬼椒一番鍋-花蓮店
地址：花蓮市博愛街136號
時間：11:00 AM ~ 23:00 PM
價位：菜單請按此
電話：(03)831-6263
官網：http://www.bhutjolokia.com.tw/index.html
臉書：http://www.facebook.com/pages/鬼椒一番鍋-花蓮店Hualien/455009281195804

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD

最後更新日期：2016/08/24