[花蓮東大門夜市] 億大雪花冰〈試吃邀約〉

選用當季新鮮水果製成的多種口味真材實料雪花冰，這就是花蓮東大門國際觀光夜市『億大雪花冰(萬大水果雪花冰)』標榜的天然滋味！

※ 本文為 試吃邀約，感謝『億大雪花冰』的招待 🙂

『萬大水果雪花冰』，原本位於花蓮最夯的自強夜市內，每到夏天可是這裡的排隊名店的說～

結果才剛開業不到一年，就因為 自強夜市熄燈 的關係搬遷至 東大門夜市 了@@

搬遷後『萬大水果雪花冰』改名至『億大雪花冰』，象徵成長的意思 (「萬」→「億」)

位置在自強夜市區和各省一條街交叉口附近，隔壁剛剛好是 尚品滷滷味味

搬遷到東大門夜市後，就算到了冬天，吃雪花冰的人潮還是滿滿滿

之前在自強夜市時，還有上過衛視中文台的就愛台灣味節目喔～ (傑克QQ)

好不容易找到空檔時間拍一張店面照XD

『億大雪花冰』的最大特色就是選用天然水果真材實料做成的雪花冰！

當時老闆可是歷經一年半的時間研發，又製作測試半年後，才開始在自強夜市租起店面來賣雪花冰

天氣好的時候，門口會擺上超可愛的大熊熊，跟著熊熊一起吃雪花冰^^

『億大雪花冰』菜單價目表 (大圖按此下載)

草莓雪花冰、香蕉芒果雪花冰、百香柳橙雪花冰、洛神烏梅雪花冰、火龍鳳凰雪花冰、奇異果雪花冰

木瓜牛奶雪花冰、巧克力香蕉雪花冰、椰香芋頭雪花冰、花生雪花冰、抹茶紅豆雪花冰…等多種口味雪花冰

特色就是全部真材實料！ 使用天然水果及食材所製作出來的雪花冰，不使用任何食品添加物

冰磚都是自己製作，每種都有其專利和認證，可說是全台獨一無二的雪花冰呀！

假日熱銷時段可是 200 杯起跳，可說是自強一條街內高人氣的冰店呀！！

隨著季節不同，還會有以當季新鮮水果為限定口味的雪花冰喔～

像現在的熱銷排名第一是草莓雪花冰、第二是巧克力香蕉雪花冰、第三是木瓜牛奶雪花冰

如果是夏天的話，芒果就是 NO.1 了XD

除了上述口味外，還有熟人點的隱藏口味，像是白色戀人、咖啡堅果、紅酒蔓越莓 …等喔～

來看看草莓雪花冰的冰磚，像是兩個同心圓似的

外層冰磚是用紐西蘭牛奶製成，內層冰磚是當季新鮮的草莓

選好口味後，就開始用一旁的剉冰機把冰磚剉成雪花冰囉！

小薛觀察到他們清潔衛生做的很徹底，當剉不同口味的冰前，都有清洗和消毒過

剉完後老闆還詢問我要不要加煉乳，喜歡吃甜的話就加的！ 而且加煉乳不用再加錢喔～

巧克力香蕉雪花冰　$100

熱銷第二名的巧克力香蕉雪花冰，小薛這就來嚐嚐看他們的味道囉～

剉成片片雪片狀的巧克力跟香蕉真是百搭呀！ 讓小薛一口接一口的吃XD

另一邊白色部分是用紐西蘭牛奶製成的雪花冰，口感紮實綿密又濃郁，兩者搭配起來也好好吃喔～

巧克力雪花冰　$80

直接用巧克力磚製成的巧克力雪花冰，吃起來就像在吃真的巧克力一樣

不過口味是偏向大人的苦甜口味，小孩點的話記得要加上煉乳喔～

草莓雪花冰　$100

話說這草莓雪花冰真是費工呀！ 首先將草莓水煮成果醬後再打成果汁，再做成雪花冰@@

用肉眼看就可以看到新鮮的草莓果粒，小薛忍不住要吃一口啦～

吃的到草莓果香的酸甜滋味，喜歡吃偏甜的話記得還要加上煉乳喔～

香蕉芒果雪花冰　$90

選用枋山愛文芒果和新鮮香蕉，參考果汁店的調法所製成的雪花冰

一入口先是芒果的酸甜，後韻是香蕉的香甜，蠻妙的一種味道喔～

百香柳橙雪花冰　$90

吃得到百香果和柳橙的新鮮滋味，如果覺得口味偏酸那就加上煉乳吧！

洛神烏梅雪花冰　$100

老闆自家栽種的洛神花加上烏梅，一樣打成果汁後所製成的雪花冰

還吃的到洛神顆粒，不過單吃的話口味偏酸，跟牛奶雪花冰一起吃的話口味就剛剛好喔～

花生雪花冰　$90

製成雪花冰前還炒過提升香氣，光肉眼看還看的到片狀的花生顆粒

吃的到花生濃郁的香氣，吃完後其香味還在嘴裡纏繞著，一問之下原來除了花生外還有加腰果呀！

抹茶紅豆雪花冰　$150

選用日本靜岡抹茶加上萬丹紅豆所製成的抹茶紅豆雪花冰

微苦澀的抹茶滋味搭配甘甜的紅豆雪花冰，一樣是大人口味，想吃甜的話記得一樣加煉乳喔～

 

後記：

選用當季新鮮水果製成的雪花冰，每種口味的雪花冰都好特色且好好吃喔！

真材實料的關係，就算是同一種水果口味，產季前後吃的味道上都會些微不同

不像以人工方式搞得每次吃的口味都一樣，這就是『億大雪花冰』標榜的天然滋味～

最後再次感謝『億大雪花冰』的招待，讓小薛可以吃到那麼好吃且多種口味的雪花冰^^

 

延伸閱讀：

[花蓮市區] 一心雪花冰店

[花蓮東大門夜市] Ca Ca ice 咔咔彩虹冰

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店名：億大雪花冰(萬大水果雪花冰)
地址：花蓮市自由街與北濱街交叉口 (東大門國際觀光夜市自強夜市內)
時間：17:30 PM ~ 23:30 PM (此為夜市營業時間，各攤販營業時間略有不同)
價位：菜單請按此
電話：0912-517303
臉書：http://www.facebook.com/億大雪花冰-454389794698021

最後更新日期：2016/06/23