[花蓮玉里] 東豐拾穗農場 | 有機雜糧工藝釀造啤酒, 嚴選台灣本土小麥, 自己的啤酒自己釀！〈體驗邀約〉
自己的啤酒自己釀！ 來到『東豐拾穗農場』體驗手工 DIY 有機雜糧工藝釀造，並嚴選自家生產的台灣本土小麥，在釀造的過程中感受有機農業的意義，釀酒之於還可以品嚐特色東豐割稻飯包 🙂
※ 『東豐拾穗農場』先 PO 照片賞圖版，詳細遊記小薛會盡快 PO 出的^^
一開始介紹工藝啤酒的種類與歷史介紹。
農場以幫我們準備好釀酒所需的材料。
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進行糖化處理，熬煮一小時，溫度要時時監控維持。
把麥擠乾取出。
麥可做成甜湯享用。
進行苦味型與香味型啤酒花之煮沸，一樣差不多是一小時。
冰鎮外鍋進行快速冷卻處理。
放入小型發酵瓶進行第一次發酵，然後等上一個月…
不過真想喝喝自己釀造的工藝啤酒～
那就先來罐海X根先過過癮吧XD
最後會進行拍攝遊客上半身照，進行瓶標設計，期待一個月後的成品…
東豐割稻飯包
客家爌肉好滋味～
還可以品嘗黑豆水:)
後記：
這篇遊記還沒寫完，等我一個月後拿到親自釀的公益啤酒再來更新吧！
即日起至 6/30 來『東豐拾穗農場』體驗有機小麥工藝釀造，四人成行價一人只要 $850 (含運費)，若要享用東豐割稻飯包的話就是 $950 囉～
延伸閱讀：
[花蓮景點] 193 縣道
[花蓮玉里] 赤柯山
更多 @花蓮旅遊記實 請按此
行程推薦：
景點：東豐拾穗農場
地址：花蓮縣玉里鎮東豐里棣芬71-3號2樓
電話：(03)888-0181
官網：http://www.dongfon.com
臉書：http://www.facebook.com/dongfon
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∵ ∴
美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD
最後更新日期：2016/05/30
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