[小薛食譜] 蕃茄肉醬義大利麵

今天帶活動第一天！晚上帶著小朋友DIY義大利麵，哇～ 原來做義大利麵那麼簡單啊！ 在家也可以做喔！

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「蕃茄肉醬義大利麵」兩人份所需材料如下：

義大利麵條　400公克 (麵條約四束，一束約十元硬幣大小)
絞肉　　　　200公克
蕃茄醬　　　一湯匙
洋蔥　　　　半顆
紅蘿蔔　　　半條
大蒜　　　　一粒
九層塔　　　適量
義大利香料　一小匙
起司粉　　　適量
奶油　　　　適量

步驟1. 義大利麵條煮熟備用

步驟2. 洋蔥、大蒜和紅蘿蔔去皮切末備用

步驟3. 起奶油鍋加入蒜末和洋蔥爆香，洋蔥要炒成透明狀，最後放入紅蘿蔔和絞肉炒香

步驟4. 加入蕃茄醬和義大利香料

步驟5. 待醬汁煮沸後加入剛剛煮熟的義大利麵條，至再次煮沸盛盤

步驟6. 依個人喜好可加入九層塔或起司粉食用

※ 食材份量和烹調時間可依人數、口味和習慣做增減調整

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煮好囉～ 好香喔XD

加起司粉風味更佳喔～

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最後更新日期：2013/09/04