[新竹東區] 楊家意麵蚵仔煎

新竹市勝利路小巷內，有家PTT鄉民推薦的『楊家意麵蚵仔煎』，來這必點的就是那平價好吃的乾意麵和蚵仔煎啦！其他還有蝦仁煎、魯蛋麵、肉絲麵、貢丸湯、餛飩湯、各式小菜…等小吃這裡都有喔～

來新竹我最想要嚐的就是那好吃的意麵啦～ 有名的像是竹山意麵、阿忠意麵…等，但有一句話說，聽鄉民推薦的的準沒錯！ 於是我就上PTT查到這家鄉民推薦的『楊家意麵蚵仔煎』。

話說在找這家時花了我好久的時間呀！ 都怪網路上資訊凌凌亂亂，那時查到的資訊是，『楊家意麵蚵仔煎』位於西大路上，大遠百附近，以前開在郵政總局旁的文昌街上，所以被稱「文昌街蚵仔煎」，所以說起來已經搬過一次家了，可是你們看上圖就知道了… 怎麼掛起了紅色大大的出租布帆了呢@@

接著我又騎機車到新竹市區晃晃，順便看看新竹的風景和人文，結果在靠近火車站這邊的勝利路小巷內，被我找到又搬了一次家的『楊家意麵蚵仔煎』啦～ 難怪網路上有人說，古時候有孟母三遷，現在在新竹是楊家三遷呀！

網路上資訊凌凌亂亂，很多以前寫的食記都沒有更新到，所以才會這家出現地址在文昌街、西大路…等舊資訊，搬了兩次家的『楊家意麵蚵仔煎』，現在就位於勝利路上，店面看起來就是傳統麵店的說～

小薛剛好用餐時間來，所以店內幾乎坐滿的說～ 你說上圖？ 當然是我過用餐時間後趁人少的時候拍下來啦～ 不然每個人臉上上馬賽克是很累的說@@

『楊家意麵蚵仔煎』菜單價目表

這裡有煎類、麵類、湯類、小菜類…等，菜單上望眼望去感覺都好便宜好平價呀！ 不管你想吃蚵仔煎、蝦仁煎、意麵、魯蛋麵、肉絲麵、貢丸湯、餛飩湯、各式小菜…等，這裡都有喔～

除了要外帶回家煮的一斤貢丸外，其它價錢都不超過$100，真不愧是鄉民推薦^^ 在此有一點要注意，麵類下方的選項下都有陽春麵和米粉兩種可以勾選，嗯… 意麵呢？ 原來想吃意麵的話就不要勾喔！ 畢竟我第一次來，店名叫什麼我就吃什麼吧！

再等餐的同時，看到桌上放有辣椒，待會兒想吃辣的話就加一下吧^^

乾意麵

哇～ 這一碗意麵才$30，這價錢不管出現在花蓮還是新竹都好佛心喔～ 難怪那麼多鄉民推薦^^

新竹的意麵比較細細直直的，有點扁但寬度比較細，再加上青蔥、瘦肉、芹菜、豆芽菜…等，在淋上一點湯汁，就是香噴噴的乾意麵囉～

乾意麵攪一攪後一口吃下，除了意麵Q的好咬外，本身醬料調味的香氣相當足夠，吃起來非常順口，加上青蔥的提味更有畫龍點睛之功效！

蚵仔煎

什麼！ 蚵仔煎只要$40！？ 在花蓮的蚵仔煎都至少$50起跳了好嗎@@

雖然$40的蚵仔煎，份量上有稍微小一點啦～ 但淋上店家特製的紅色醬料，就看起來好好吃的樣子喔～

這蚵仔煎間的皮偏向Q軟的口感，比較邊緣的部分間的焦脆充滿香氣，那紅色的店家特製醬料，配上蚵仔煎嚐起來甜甜鹹鹹帶點微辣，真好吃^^

翻開蚵仔煎一看，原來他們煎的是有點厚度的，難怪呈現Q軟好吃的口感^^

最後進入到重點蚵仔的部分，哇～ 好多顆蚵仔的說@@

蚵仔吃起來蠻新鮮的說～ 整體吃起來感覺蠻不錯的^^

後記：

『楊家意麵蚵仔煎』的小吃都好便宜好平價喔！ 雖然份量有少一點，但點個大份應該是可以吃的飽的～ 下次有機會來新竹的話，就再來這裡吃吧！ 最後感謝鄉民的推薦，讓我吃到那麼好吃的新竹美食喔^^

最後更新日期：2017/01/13