[新竹東區] 榮記客家湯圓


說到新竹客家傳統美食,那小薛推薦有三十多年歷史的『榮記客家湯圓』,除了來這必點的古早味客家鹹湯圓外,麻醬麵魯肉飯香菇貢丸湯…等小吃也是很多人推薦的喔~


來新竹吃小吃,來新竹城隍廟附近就對了! 而且在新竹的客家人口蠻多的,當然客家小吃也蠻多的喔! 小薛難得來新竹,當然要來嚐嚐看客家口味的傳統美食啦~ 於是上網搜尋到一家『榮記客家湯圓』,也成為我這次新竹背包客美食行的第一吃XDD


『榮記客家湯圓』位於新竹市區的武昌街上,上網查說已經有三十多年的歷史了,網路上說平日用餐時間人就蠻多的,假日的話人就爆多的說@@ 所以小薛針對網路上有介紹到所謂的排隊名店的話,依我的經驗一定要一開始營業就來吃。


『榮記客家湯圓』菜單價目表

這裡除了有客家湯圓外,還有骨仔肉麵、麻醬麵、沙茶麵、乾板條、魯肉飯、餛飩湯、肝連湯和各式小菜…等餐點。


   


還有店家自製的香菇貢丸也是大家推薦的,可惜我已經點客家湯圓了,不然一定會在點上一碗貢丸湯的說@@ 喜歡的話也可以買一整包的貢丸和米粉回家煮,不過這家是我新竹行的第一吃,現在買好像還太早了一點XD


對了! 不管是內用或外帶,請先至門口櫃台點餐結帳拿號碼單,內用的話在自己找位置坐下來,還有,店員態度也很親切喔~


雞翅飯

因為點了碗有湯的客家湯圓,所以搭配了一碗雞翅飯來吃吃


我以為雞翅飯是一整個雞翅擺上去,結果是去骨弄成一小塊一小塊的雞翅,雖然已經看不到雞翅的原型了,但取而代之的是不用辛苦啃骨頭,就能吃到雞翅肉囉~


一口雞翅飯吃進嘴裡,這雞翅有股蠻香的煙燻味,底下的白飯更是被淋上了雞汁,難怪我嘴裡那麼香呀! 尤其這雞翅的雞皮,油脂含量豐富 ,吃的我好舒服喔~


客家湯圓

接下來上桌的是店家的店名… 不對! 是來這必店的客家湯圓啦~ 不過湯圓都沉到碗底去了XD


輕輕一撈,用料還蠻豐富的,除了湯圓外,還有茼蒿、香菇、韭菜、肉絲…等,客家湯圓大部分都是這種鹹湯圓,不是一般那種賣場賣的那種裡面包鮮肉的冷凍湯圓,而且除了香菇貢丸外,連湯圓也是店家自製的喔~


這湯圓吃起來香香QQ,配上由大骨熬製的湯頭,還有蝦米、油蔥的提味,幾種香氣互相搭配,口味實在不錯,加上香菇、肉絲、茼蒿…等,感受的到傳統客家的古早味^^


說到這種賣麵的小吃店,辣油也是不可或缺的,而『榮記客家湯圓』的辣油也是店家自製的檸檬辣椒,加一點就能增添湯頭的風味。


酸酸辣辣的檸檬辣椒加一點進去,實在是好對我的味呀XD

 

後記:

沒想到這次新竹背包客美食行的第一吃,就讓我吃到那麼好吃的『榮記客家湯圓』,除了客家湯圓表現出色外,雞翅飯也讓我覺得好好吃喔~ 只可惜沒有品嚐到香菇貢丸湯QQ 以後如果有機會再來新竹的話’,我一定還會再來拜訪來吃的!

 

店名:榮記客家湯圓
地址:新竹市東區武昌街64號(原中興百貨轉角)
時間:07:30 AM ~ 10:00 PM (週五週六延長營業至 10:30 PM)
電話:(03)523-8238、(03)525-8638

最後更新日期:2017/01/13




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