[台東池上] 悟饕池上飯包文化故事館

「便當是外來語，飯包才是正港本土話。」

台東景點『悟饕池上飯包文化故事館』，來這不但可以了解飯包的歷史外，還有菜色眾多的正宗池上飯包，在七十多年的創始老店吃飯包也別有一番滋味～

說到池上飯包… 大家第一個應該會想到就是『悟饕池上飯包』吧！畢竟現在全台都有他們的連鎖店，不過他們創始老店可是在台東池上這好米的故鄉喔～

擁有七十多年好品牌的『悟饕池上飯包』，在台東縣池上鄉的忠孝路上，也是行經台九線的必經之處。

除了是『悟饕池上飯包-台東池上店』外，同時它也是間『池上飯包文化故事館』，展示池上飯包的歷史。

這裡是戶外的用餐區，木桌搭配復古火車座椅，在這吃飯包感覺應該很棒吧！

加上懷舊感的擺設，彷彿時光回逤，置身於以前的時代似的，很有氣氛的說～

對店門口前擺的台鐵列車可不是裝飾品喔！ 而是真的可以進去用餐的說～ 看來懷舊感又要UP了XD

進去『池上飯包文化故事館』，也就是『悟饕池上飯包-台東池上店』內，一樓是販售飯包和賣名產伴手禮。

除了有各式充滿古早味和台東在地特色的名產伴手禮外，還有斑鳩冰品的鳳梨釋迦冰淇淋可以吃喔～

這裡是室內一樓用餐區，也是來裝熱湯的地方，同樣也是充滿傳統的古早味喔～

接著上到二樓，會先看到一間很復古的教室，感覺好像回到國小時回憶～

而二樓另一邊是池上米豐收展覽區，有展示池上飯包的歷史和早期的農家器具。

說到池上飯包的歷史，要從昭和十五年的蕃薯餅開始說起… 而後來的第一代池上飯包不是長的像現在這樣用木盒裝的，以前可是三角形狀的飯糰喔～ 選用曾進貢日皇的池上米炊製成米飯，再以手工捏製成三角形飯團放在竹葉上，並舖上卜肉、瘦肉片、黃菜頭、烤肉乾、豬肝、一小塊蛋餅、當地大坡池所捕獲的小蝦和麵粉油炸成的蝦仔炸(炸蝦餅)和梅子以助開胃，飯糰包裝好後再用油麻繩繫牢，攜帶方便深受當時旅客的青睞。

後來經過時代的演進，早期飯包後來也放入燒肉、卜肉或以古法製作的醬菜，並以木盒裝妥，早期因為沒有盒子，所以當時並不稱為便當，而叫「飯包」，因為不是馬上就要吃，為了保鮮，飯菜都要做得乾一些，以維持鮮度及口感。這就是「飯包」的特色！

※ 對了！ 以上說明參考『悟饕池上飯包』官網資料喔XD

逛的差不多肚子也餓了XD  那就來吃個飯包吧！ 不過台東的『池上飯包文化故事館』我不是常常來，因為離花蓮真是太遠啦～  所以我要吃『悟饕池上飯包』的話，都會去我家(花蓮吉安)附近的吉安田蒲店吃，所以下面吃的飯包，我幾乎都是拿這家的拍喔～ 售價方面則參考官網『悟饕池上飯包-台東池上店』的售價。

以下飯包是『悟饕池上飯包-台東池上店』有提供的口味喔～ 列出來給大家參考一下^^

正宗池上飯包、鐵路懷舊飯包 、悟饕排骨飯包、黃金排骨飯包、焢肉飯包、雞腿飯包、飄香滷雞腿飯包、香燄烤雞飯包、山賊烤雞腿飯包、蒲燒鯛魚飯包、薄鹽鯖魚飯包、養生飯包 …等，至於其他本店沒賣的口味的話，可以參考我另一篇『悟饕池上飯包-花蓮吉安田蒲店』喔～

說到『悟饕池上飯包』，它的特色之一就是使用會呼吸的木盒，因為它具有吸水、抑菌、環保三大功能，可使米飯變的更香Q可口，再加上主菜、香腸、魯蛋、豆干、醬瓜、嫩薑…等眾多配菜，就成了一份傳統好滋味的飯包了！

正宗池上便當

你看看！ 這就是一份傳統好滋味的飯包啦～ 也是『悟饕池上飯包』的招牌喔～

招牌便當菜色還滿多的，有招牌肉、燒肉…等，充滿著古早味的說～

當然還有豆干、香腸、半顆滷蛋、嫩薑、醬瓜、高麗菜、酸菜…等，可惜吉安田蒲店沒有放卜肉的說@@

不過飯包的重點還是在他的池上米飯啦～ 因為使用木盒的關係，使米飯變的更香Q可口喔！

鐵路懷舊飯包

想說以前飯包都是在月台上買鐵路便當的，所以那就來吃個鐵路懷舊飯包吧！

使用圓木盒裝，真的有月台鐵路飯包的fu喔～

OPEN！ 飯盒被一大片滷排骨給擋住@@

這滷排骨看起來滷的好好吃的樣子喔～

滷排骨咬一口剖面圖

Q軟Q嫩的滷排骨實在是夠味呀！ 在火車上就是要吃滷排骨的說XD

唉呀～ 最近再減肥，不知道滷排骨一片熱量有多少？ 沒關係，飯盒旁都有標示熱量，讓你可以參考一下^^

拿起滷排骨看看底下的配菜吧！

高麗菜、滷蛋、三角滷豆腐、滷麵輪、酸菜、醃蘿蔔…等，菜色好古早味喔～

道道配菜都很下飯～

尤其是這酸菜，是滷排骨飯包一定要有的一道配菜啦～

米飯一樣是香Q可口喔～

黃金排骨飯包

他們除了鐵路懷舊排骨外，另外排骨還有分悟饕排骨和黃金排骨…等三種口味了～ 不過我還是比較喜歡他們的黃金排骨的說^^

使用精選黑豬排骨肉，醃過後再炸成金黃色，看起來好好吃的樣子喔～

黃金排骨咬一口剖面圖

外層酥脆，肉質鮮嫩夠味，再配上一口飯真是太好吃啦～

雞腿飯包

使用份量直逼半台斤，炸的油油亮亮的炸大雞腿，除了皮脆肉香、香嫩多汁外，還是補充熱量的好幫手呢！

養生飯包

養生飯包可說是悟饕當中熱量最低的便當喔～

除了有招牌肉、高麗菜和配菜外… 還有香菇和梅子，梅子超下飯的！

另外養生飯包以五穀米(白米、蕎麥、薏米、大麥、小米、黑糯米…等)代替白米，真的是很養生喔～

後記：

來『池上飯包文化故事館』不但可以了解池上飯包的歷史，加上口味眾多的『悟饕池上飯包』，讓你今天想吃什麼就點什麼，除了選擇性多樣外，也可以在全台各地的連鎖店品嚐到好滋味喔～

最後更新日期：2017/01/21