[台北中山] 無老鍋-市民店

『無老鍋』雖然是鼎王相關企業，不過跟鼎王麻辣鍋不同的是，『無老鍋』走的是養生路線，其招牌就是麵包豆腐白湯鍋和無老辣香鍋，當然也可以點鴛鴦鍋一起品嚐:)

小薛難得來台北渡假，當然要跟好朋友聚餐啦～ 我們選了「無老鍋-台北市民店」做為我們的聚餐地點，不過身為花蓮人的我只知道鼎王而已XD

「無老鍋-台北市民店」就位於中山區市民大道上，好險我們有訂位了，不然看店外排隊等候的人潮不知道要等多久，所以絕對要先打電話訂位喔～ 店內的裝潢超有氣氛的，也掛上許多主要意象的天燈，說實在蠻壯觀的，這裡跟鼎王一樣餐點是採用單點制，總之就開始點餐吧！

七葉膽人蔘靈芝茶

點餐點的有點累了，先來一杯茶吧～

茶具還蠻有質感的，不過這茶壺還真是有點重，倒個茶都訓練到我的手臂了XD

七葉膽人蔘靈芝茶是免費提供的，看名稱就知道內涵七葉膽、人蔘、靈芝，喝起來帶點微微的甘甜，回甜回甘。

點完餐後醬料和白飯要自取，都是無限享用的，一回到桌我先吃一口白飯後… 天啊～ 怎麼白飯那麼的香Q好吃呀！ 害我今天吃了五、六碗XD

咦～ 沒想到桌上還有別的飲料，正當我要喝的時候…

此時被朋友阻止說這不是飲料，是待會兒鍋底沒了要加的高湯！ 好佳在有被阻止了XD

火鍋上桌囉～ 我們選擇的是鴛鴦鍋，一桌再加一次$180可一次可享用兩種湯底，左邊是養生冰淇淋豆腐鍋，右邊的是無老長生辣香鍋，兩邊湯底裡的薄片鴨血和麵包豆腐都可以無限續加喔～ 放進去後記得要煮一下，吸收不同湯底的精華，薄片鴨血又滑又嫩好好吃喔～ 麵包豆腐很容易吸收湯汁，吃起來很有層次，好好吃喔～ 無老長生辣香鍋底是加了中式辛香中藥長時間熬製而成，使得湯頭微辣濃郁，真是養生又好喝！

你看！有人參！！ 膠原蛋白美顏鍋底結合豬骨熬煮而成的乳白色日式高湯，和加入中式的天然草本植物及珍貴中藥做搭配，湯頭喝起來，好好喝喔！我沒喝過那麼好喝的湯頭！！真是十分濃郁呀～

好囉～ 現在正式開始開動囉～

冰淇淋豆腐

點養生冰淇淋豆腐鍋才有的冰淇淋豆腐，一人一顆，不能直接吃要放進火鍋裡煮喔XD

冰淇淋豆腐吃起來很軟嫩，口味還滿獨特的！

無老肉

無老鍋必點之一的無老肉，一上桌一大一盤果然很有氣勢！

無老肉是放在一個旁邊撲滿碎冰的盅裡，據說使用獨特秘方長時間熬煮，去除多餘的油脂，保留肉質中最珍貴的膠質。

無老肉涮一涮後一口吃下，嗯～ 真是皮Q肉嫩，膠質也很豐富，還有淡淡的酒香味，好好吃喔～

雪花牛肉

嚴選雪花牛肉，看那層層如雪花般的油質均勻的遍佈於肉片上@@

雪花牛肉涮起來後吃一口下，真是鮮嫩好吃啊！從沒吃過那麼好吃的牛肉QQ

小麥梅花香豬肉

油脂中透著淡淡的麥香，看起來好好吃喔～

一樣把小麥梅花香豬肉涮一涮吃下去，這肉質還蠻緊實的，口感Q中帶勁，且鮮嫩又不油膩喔～

鮮嫩去骨雞肉

用獨特香料醃過，軟滑帶有濃厚的雞汁甜味，健康低熱量^^

皮，
膠原蛋白魚皮

又稱曼波魚皮、海鮮美容勝品，含豐富膠原蛋白，口感Q彈滑口。

北海道干貝滑

煮熟後外軟內Q，干貝的彈性刺激著味蕾，真是味覺上的饗宴！

手工鮮蝦丸(8入)

一口咬下還能嚐到彈性十足的蝦肉塊，鮮蝦的甜味被鎖在丸子中，美味頂極享受～

水晶餃

精選糯米製成的水晶皮，口感Q嫩彈牙，內餡肉汁豐厚。

水晶Q粉

台灣傳統美食，Q軟滑順，加入鍋中吸收湯之精華，老少咸宜。

油條

吃麻辣鍋怎麼可以不來一份油條呢？ 記得放到麻辣鍋裡略煮一下喔～

香脆卡滋響的老油條，包覆濃郁的麻辣湯汁又帶有酥脆口感，記得要沾上糖後吃口味真獨特，這樣的味道你一定要嚐嚐！

梨山高麗菜

聽店員說要最後加才好吃，吃起來真的超級甜的！

終於吃完啦～ 這是最後的鍋底，也有提供外帶回家，記得外帶前要再加一次薄片鴨血和麵包豆腐喔XD

最後跟火鍋拍一張照XD 因為我怕我回花蓮後我就吃不到那麼美味的火鍋了QQ

沙瓦

用餐完畢後會送上招待的沙瓦，喝完可再續一次喔～

話說這是我第一次喝沙瓦@@  沙瓦一樣是放在碎冰上，要倒在旁邊的小杯子裡喝喔～

沙瓦喝起來酸酸甜甜的好好喝喔>///<  可以解一下剛剛吃火鍋的油膩感，真不錯～

後記：

「無老鍋」真是我吃過最好吃的火鍋！ 雖然價位有這麼高一點XD 不過這一切都是值得的！ 如果你是只是想來小吃一下的大胃王，反正薄片鴨血和麵包豆腐可以無限續加吃到飽，白飯也很好吃喔～ 很推薦給大家^^ 不過記得請先打電話訂位XDD

最後更新日期：2017/01/07