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[小薛食譜] 滑蛋牛肉燴飯

[小薛食譜] 滑蛋牛肉燴飯
中午肚子好餓喔~ 來吃份「滑蛋牛肉燴飯」好了XD -- 「滑蛋牛肉燴飯」兩人份材料如下: 牛肉   350g 蛋    2 顆 洋蔥   1/2顆 蔥    1 支 大蒜   2 粒 醬油   適量 太白粉  適量 胡椒粉  適量 鹽    適量 水    適量

[小薛食譜] 焗烤蕃茄片 | 牛蕃茄與起司的歐風邂逅

[小薛食譜] 焗烤蕃茄片 | 牛蕃茄與起司的歐風邂逅
烤番茄起司當早餐很適合,有點義式或法式的前菜氛圍,而小薛我特別料理成『焗烤蕃茄片』,烤牛蕃茄加上起司片還有香料的邂逅,注意烤箱時間與溫度,不然會變成烤蕃茄乾囉XD 西式料理常見的「焗」做法雖然簡單但耗時,尤其是水份多的食材,因為要靠長時間的低溫烘烤把水份濃縮成精華,不過網路食譜都是以對半切的蕃茄盎居多,這次做的小薛我稍微變化一下,切的比較多片使每一片變薄,讓烹調時間縮短喔~ 當然也可以用小蕃茄代替...

[小薛食譜] 泡麵加蛋 | 用煮的更美味!

[小薛食譜] 泡麵加蛋 | 用煮的更美味!
泡麵加顆蛋就是人間美味『泡麵加蛋』,不過煮泡麵蛋要什麼時候加?要怎樣才不會煮泡麵蛋黏鍋底?步驟與順序就是門大學問了!雖然飲水機方便,但蛋泡的熟度可能還不及半熟蛋,微波又怕蛋黃爆炸,不如打散做成微波爐蒸蛋泡麵,不過說真的,『泡麵加蛋』幾乎是人人都會做的方便料理,小薛我特別喜歡料理成乾泡麵加蛋版本XD   泡麵加蛋 食譜 材料 (一人份) 泡麵 1 包 蛋 1 顆 水 適量

[花蓮市區] 麥味登-如花店

[花蓮市區] 麥味登-如花店
活力的一天當然要來一份豐富的早餐啦~『麥味登』我是從小吃到大,全台灣各地幾乎都有,而位於和平路上的「如花店」我可是吃過很多次喔~ 「麥味登-如花店」就位於和平路花蓮遠百斜對面,分店明以老闆娘他的狗狗命名。 已歇業,其它同類型店家推薦: 超美烘焙廚房 巨森早餐吧-美崙店 更多 @花蓮西式早餐 請按此

[小薛食譜] 焗烤馬鈴薯 | 起司馬鈴薯烤箱料理, 做法簡單懶人必學!

[小薛食譜] 焗烤馬鈴薯 | 起司馬鈴薯烤箱料理, 做法簡單懶人必學!
起司馬鈴薯做法超簡單,放進烤箱就可以輕鬆做出『焗烤馬鈴薯』囉!烤馬鈴薯起司前記得馬鈴薯先蒸後烤的作法(可用微波爐代替蒸的步驟),也可依個人喜好添加奶油、培根、洋蔥...等食材,甚至料理成夜市起司馬鈴薯也行喔~   焗烤馬鈴薯 食譜 材料 (兩人份) 馬鈴薯 2 顆 起司 2 片   調味料 鹽 少許 黑胡椒 少許