[花蓮市區] 百年傳奇 | 百年粹練臺灣味的文創伴手禮！〈試吃邀約〉

傳承百年手工藝的『百年傳奇』文創伴手禮，除了將歷史老店整合在一起，並研發慈禧的遺憾–喬朵絲系列(巧克力沙其馬、洛神優格沙其馬)…等創新名產，將文化與價值發揮到淋漓盡致！

今天小薛除了來商品攝影外，也分享一下試吃心得感想，因為拍過的我幾乎都有吃到XD

※ 本文為 試吃邀約，感謝『百年傳奇』的招待:)

『百年傳奇』位於中華路名產街上，這條可是觀光客必逛的花蓮伴手禮專賣街喔～

商品部份有喬朵絲(巧克力沙其馬)、愛的喬朵絲(洛神優格沙其馬)、黃金比例花生酥、官老爹手作核桃酥、官老爹手作小麻花、酪萁沙其馬、蔥莎酥。

以及手作香脆椒、茶油香蘿蔔、豆瓣嫩薑絲、魔鬼肉拌醬、辣椒醬系列、舞鶴蜜香紅茶、舞鶴三月柚花茶…等多項名產伴手禮可以選購，個個都是『百年傳奇』！

喬朵絲 (巧克力沙其馬)

又名「慈禧的遺憾」，在2004年冬天由世代擔任滿清皇族御廚的老先生提及慈禧太后的軼事，太后非常喜歡於下午品嚐滿族人的傳統小點心沙琪瑪。

一日從外國使節初嘗巧克力的滋味而念念不忘！ 特別囑咐御廚能否將沙琪瑪和巧克力結合，不過因為巧克力和沙琪瑪製作溫差太大，加上中西方點心製作流程的衝突，一直到太后離世，仍無法如願…

近幾年來，『百年傳奇』歷經數十次的失敗與檢討，終於成功完成了「慈禧的遺憾」，在這就知道這喬朵絲真是得來不意呀！

一口咬下喬朵絲，酥脆感立刻在嘴中體會到，跟一般的沙琪瑪很不一樣，口感非常紮實，加上微苦不膩的黑巧克力，隨著嘴溫慢慢散發出黑巧克力獨特的香味，真是太好吃了！

巧克力和沙琪瑪的完美結合，再搭配一杯咖啡就是完美的下午茶了～ 相信慈禧太后吃到應該會鳳心大悅吧！

愛的喬朵絲 (洛神優格沙其馬)

還記得愛的滋味嗎？ 時而甜蜜，時而酸澀，無論何時想起，都會讓你從心裡微笑！愛，是人類最美的回憶與感受！ 愛的喬朵絲，讓您立即陷入熱戀，幸福的微笑從心響起！ 搭配一杯熱紅茶，幸福從指尖開始，自舌尖傳入… 愛與幸福，原來這麼簡單…

以上為官網說明節錄，雖然已經單身27年的我看了沒什麼感覺XD

以優格入白巧克力、當季最棒的台東洛神花蜜餞為主角，搭配絕佳的牛奶拉麵，製作出的愛的喬朵絲，在情人節可是供不應求的喔～

嚐一口愛的喬朵絲，優格巧克力和洛神花蜜餞的完美結合，使得酸酸甜甜的滋味立刻湧上心頭，酥酥脆脆的口感，加上一點洛神花蜜餞的軟Q，這心花怒放的感覺，讓小薛我好想交女朋友喔>///< (徵友專線: 09xx-xxx-xxx XD)

對了！ 喬朵絲系列商買回家記得要冷藏保存，這樣吃起來風味也會更佳喔～

黃金比例花生酥

選用花蓮九號花生，再搭配黃金比例的調配，這花生酥不簡單喔～

一口咬下花生的香氣從口中散開，加上不黏牙的麥芽糖，香酥脆一整個太美味了～

官老爹手作核桃酥

核桃做成酥，我這還是第一次吃到XD

有著核桃香氣和鮮奶香醇的核桃酥，真讓我愛不釋手XD

吳府黑糖黃金酥

來自於吳府其馬舖，道道地地的滿族點心，聽介紹才知道原來是沙其馬啊～ 難怪口感那麼像XD

黑糖獨特的香氣，一口吃下香酥脆且不黏牙，真是好好吃喔～

吳府三層起司酥

你可以把它想像成鹹的沙其馬XD

鹹鹹甜甜的還蠻特別的，酥酥脆脆中別有一番風味喔～

官老爹手作麻花-牛奶

話說當年官老爹為了養家討生活，美國人來就做牛奶口味的麻花賣給他。

因為純手作，難怪那麼的香香脆脆，口中還有一股牛奶的清香，真好吃～

官老爹手作麻花-芥茉

日本人來就做芥茉口味的麻花賣給他，發揮客家硬頸的精神，用麻花寫下一個世紀的故事！

吃下去哇沙米的嗆就立刻撲鼻而來，但是那種香而不嗆的嗆，吃起來甜甜鹹鹹的會很過癮喔！

官老爹手作麻花-海之卷

結合了海葡萄與青絲原藻，再搭配香香脆脆的麻花。

吃下去有點像海苔味，不！甚至比海苔還要清爽好吃，口感相當不錯喔～

莫魯嘎地獄辣椒

使用國際辣度高達 2,009,231 的莫魯嘎地獄辣椒，這… 我還是拍照就好了^^;

葉家香手作香脆椒

第一次看到拿辣椒來做餅乾，還有分原味、小辣、中辣和魔鬼辣@@

我先吃原味的，吃起來除了香脆外還帶點微辣，好好吃喔～ 之後不怕死挑戰了一下魔鬼辣，結果吃了兩三個我就投降了QQ

舞鶴蜜香紅茶

由於被小葉綠蟬的吸吮的茶葉，會產生甜柔般的天然蜜香，因此得名，不加糖就有的特殊香氣，真是好喝呀！

舞鶴三月柚花茶

使用柚花和綠茶一起烘製的茶葉，因柚花摘來烘茶就長不出柚子，所以柚花茶顯得格外的珍貴，喝下去清新的柚香在嘴裡環繞，風味獨特喔～

還有組合禮盒，送禮自用兩相宜喔～

後記：

將擁有百年歷史的老店整合在一起，把文化創意的精神發揮到淋漓盡致，如果我是觀光客，來花蓮玩除了買麻糬外，應該會帶個「百年傳奇」的伴手禮回去吧！ 尤其是喬朵絲系列(巧克力沙其馬、洛神優格沙其馬)～

最後再次感謝『百年傳奇』的招待，讓小薛可以吃到美味的花蓮文創伴手禮，大家有興趣的話除了現場買以外，也可以上官網 線上訂購 喔:)

線上訂購：http://www.tw100years.com/ecommerce

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店名：百年傳奇
地址：花蓮市中華路95號
時間：09:00 AM ~ 22:00 PM
價位：網路訂購請按此
電話：(03)833-1088
官網：http://www.tw100years.com
臉書：http://www.facebook.com/100years.tw
最後更新日期：2017/09/02

Yoti 薛

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美食是很主觀的，每個人的口味喜好都不同，只有靠自己去品嚐，才知道這美食適不適合你的味，哪怕是一碗簡簡單單的魯肉飯。 我是專寫全台&花蓮美食記錄的大胃王部落客小薛，興趣是吃和美食攝影，對美食沒有任何抵抗力XD