[台東關山] 合眾國小拼圖特色餐廳〈深度探訪〉

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店內不但可以欣賞多幅大型拼圖,也可以品嚐到薑絲炒大腸客家小炒…等多種客家料理,不過最讓小薛念念不忘的就是那老菜脯風味香腸,真想發動粉絲們一起團購宅配XD這家就是位於台東縣關山鎮的『合眾國小拼圖特色餐廳』。

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位於台東關山的台九線旁,有一間以拼圖為主題的『合眾國小拼圖特色餐廳(合眾飲食店)』,以客家菜色為主,除此之外還有那讚不絕口的老菜脯風味香腸,更是小薛此行最令人難忘的滋味~路旁就可以看到老菜脯風味香腸醒目的招牌喔~

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九月初小薛參加了「餐桌上遊縱谷」媒體團,以「產地餐桌」的概念,深度探訪不一樣的台東美食,到今年 2015 年已經舉辦到第四屆的「一個人的產地餐桌」,『合眾國小拼圖特色餐廳』以「老菜脯風味香腸」得到「最具食材創意研發獎」。

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『合眾國小拼圖特色餐廳』外觀,從招牌就看的出來很有拼圖特色。

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店家除了拼圖外,門口旁還有用舊報紙製作的卡通造型玩偶,裡面有海綿寶寶的說XD

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木桌上還有九塊拼圖,四邊各有不同的圖案,看一旁的告示牌寫說,如果在十分鐘內拚完,店家就招待一盤薑絲炒大腸,只是小薛我十分鐘內是拼不出來啦…

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雖然拼圖拼不出來很懊惱@@ (薑絲炒大腸再見了QQ) 首先由黃老闆娘來為我們做餐簡單的餐廳介紹~

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『合眾國小拼圖特色餐廳』已經經營有三十多年的歷史了,現在已由第二代的劉老闆接手,除了拼圖、玩偶外,還有其他老玩意可以看看,總之我們就趕快進去餐廳瞧瞧吧!

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哇~ 牆上好多超大型的拼圖喔!

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不過還是先來簡單介紹一下這裡的餐點吧! 請至總務處點餐喔^^

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『合眾國小拼圖特色餐廳』菜單價目表

翻開國語課本菜單XD  依人數多寡合菜有分娃娃班、低年級、中年級、高年級、導師會報餐和校長宴客餐。


   


菜色以客家料理為主,像是薑絲炒大腸、客家小炒…等,還有各式山產野味和海鮮料理喔~

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介紹完菜色後,接著來介紹一下環境吧! 餐廳是以藍色調為主,很有小吃部的fu~

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一旁的牆上有很多舊玩意,也有餐廳的報導和跟藝人明星的合照喔~

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歡樂天地,拼圖片數 24,000 片

接著來介紹拼圖吧! 這一幅就是世界最大拼圖!! 光拼好的拼圖就看得我眼花撩亂了~ 更何況是分散時呢? 而喜歡拼圖的劉老闆,花了 96 天(每天2~3小時) 就拼好它了! 難易指數還只有三顆星而已@@

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古地圖,拼圖片數 13,200 片

難易度一樣三顆星,不過老闆只花了 30 天就拼完了@@  好厲害喔~

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飛越 2000 (千禧年紀錄板),拼圖片數 8,000 片

難易度兩顆星,老闆 7 天就拼好了@@  每一個框框各代表西元每十年的大事,很有特色喔~ 對了! 這幅拼圖在教務處內XD

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接著進到校長室前… 先看一下旁邊的飲料櫃,好多在台灣沒看過的飲料喔~ 結果… 打開來一看,裡面的飲料全都是拼圖XD

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巴比倫塔,拼圖片數 5,136 片

校長室內的拼圖當然要是困難度最高的啦~ 這幅難易指數高達四顆星半! 雖然拼圖數少,但劉老闆可是花了 94 天才拼完成@@

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介紹完拼圖後,接著就要來吃這次 2015 年第四屆「一個人的產地餐桌」得獎餐點囉~ 『合眾國小拼圖特色餐廳』以這道「老菜脯風味香腸」套餐得到「最具食材創意研發獎」,話說菜脯就是蘿蔔,也是關山鎮的農特產品之一,老菜脯加上香腸? 感覺就蠻搭的說~ 而這裡的菜脯選用的是關山產的金交蘿蔔,因為個頭嬌小,又被戲稱為滑鼠蘿蔔XD

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老菜脯風味香腸

以老(10年)、中(5~6年)、青(1~2年)三代的菜脯,加上關山溫體豬肉,再以黃金比例製作出老菜脯風味香腸。

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一口吃下老菜脯風味香腸,味道鹹香甘甜,切成滾刀狀再加上菜脯,把菜脯的口感更能增添出來。

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如果旁邊有一杯啤酒的話(圖片為綠茶),那真是下酒良伴呀!餐點訂價為 $150 起,可以的話真想宅配回家XD (底下後記有宅配資訊喔~)

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因為金交蘿蔔皮薄甘甜,所以不管拿來醃漬或是涼拌都不錯吃,尤其是拿來做成果香蘿蔔^^

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喜歡果香蘿蔔的朋友們,也可以來買一罐回家喔~

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因為蘿蔔賞味期短,醃漬成菜脯的話能保存的時間會變得更久更長,尤其這罐已經醃漬超過五十年的老菜脯,可說是『合眾國小拼圖特色餐廳』的鎮店之寶呀! 光一拿出來就聞到老菜脯那濃厚的滋味~

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上圖從左至右分別為兩年、十年和五十年的菜脯,老中青三代齊聚一堂XD 說到『合眾國小拼圖特色餐廳』的菜脯,從蘿蔔的種植、曬乾、醃漬…等都是由自己來,跟美濃醃鹽水的菜脯不一樣,這裡的菜脯是直接以人工的方式用手直接搓,而且還是連搓七天,把水分都搓出來,因此呈現出來的菜脯,吃起來富有軟Q感喔~

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當然喜歡的話也可以買些伴手禮回家喔~ 像是醃菜脯、老菜脯風味香腸…等。

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像是手工醃漬菜脯,也可以買回家來做客家比薩(菜脯蛋)喔XD

 

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後記:

最後劉老闆和黃老闆娘來合照一張吧!

店內不但可以欣賞多幅大型拼圖,店門口外還有用舊報紙做成的卡通造型玩偶,而以客家菜色為主的『合眾國小拼圖特色餐廳』所推出的老菜脯風味香腸,真是令人讚不絕口呀~ 可以的話真想宅配回家XD  每包香腸一斤$240,運費$150起,15包就免運費喔~ 有興趣的話就來宅配吧!

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採訪團臨走前,老闆還送我們一人一盒拼圖,嗯… 小薛是都拼不出來啦XD  不過練一下腦力也好XDD

 

店名:合眾國小拼圖特色餐廳
地址:台東縣關山鎮和平路2-8號
時間:11:00 AM ~ 14:00 PM、17:30 PM ~ 20:30 PM (每週四公休)
電話:(089)812-070
臉書:http://www.facebook.com/herjong

最後更新日期:2017/01/22




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