[台東市區] 卑南豬血湯台東店(傳廣路)


台東就是要品嚐被評為在地十大人氣小吃之一的豬血湯民國七十年開業到現在的『卑南豬血湯台東店』,從早期攤車到現在傳廣路店面,已傳香近四十年之久,如果另一家侯記卑南豬血湯太多人排隊或提早賣完的話,那就來這家吃吧!


結束了三天兩夜的台東吃喝大於玩樂的自由行後,最後一天我即將騎車180km返回花蓮,不過最後在台東應該要在吃點東西才對,回想起這幾天還有哪些美食沒吃到的,這時想到了來台東必吃的卑南豬血湯我還沒吃到,於是收拾完行李後就驅車前往了~

接近下午兩點左右到達更生北路的侯記卑南豬血湯時,發現平日人還是多到要排隊… 於是我就騎到另一家位於傳廣路的「卑南豬血湯台東店」前往品嚐了。


「卑南豬血湯台東店」位於傳廣路上的台東高商旁,排隊人潮沒有侯記那麼多就是了,附近有蕃薯伯(楊記家傳地瓜酥)總店,還可以順便買一下伴手禮^^


上網查了一下,話說位於傳廣路上的「卑南豬血湯台東店」從民國七十年開始出現,早期的攤車到現在的店面已經開業有近四十年有了,店門口除了有豬血湯外,一旁的玻璃櫃還有些黑白切可以切。


這一區就是卑南豬血湯的準備區,看著滿滿一鍋的豬血湯,和一旁的大腸、韭菜、酸菜…等,待會一定要來點一碗^^


雖然傳廣路的「卑南豬血湯台東店」人潮比更生北路的侯記卑南豬血湯少,但是平日兩點左右還是蠻多人來用餐的,牆上還有一堆簽名,我本來很想簽啦~ 但是好像都沒位置了>///<


菜單價目表

除了豬血湯和米腸各$40外,其它小菜都$60起跳。


   


聽說脆腸、小捲、魯腸頭…等好像也不錯吃。


豬血湯、米腸

我各叫了一份豬血湯和米腸,準備來享用囉^^


先來嚐嚐米腸吧! 話說來這的人除了點豬血湯外,米腸也是必點的,話說這裡的米腸不是用羊腸而是用豬腸皮灌的喔~ 裡面灌有糯米和花生。


一口吃下,外皮果然是咬起來很Q,跟裡面的糯米和花生搭配的不錯,還有油蔥味,也不會太油膩。


吃米腸的時候還可以加上一旁的醬油和辣椒,也是蠻不錯吃的喔~


吃米腸的同時,順便來喝一下這餐的主角豬血湯吧!


豬血湯一端上桌時我嚇到了! 因為豬血好大一塊喔~ 而且還給了六大塊左右的說@@


除了豬血外,滿滿一碗的豬血湯裡面來有大腸、韭菜、酸菜…等配料,最後在灑上白胡椒提味,真是豐盛呀! 先來喝一口湯,湯頭濃郁又不油膩,還有淡淡的韭菜香和滿滿的胡椒味。


再來是大腸,咬起來軟爛又富有口感,我還蠻喜歡的^^


最後就是品嚐那麼大一塊的豬血啦! 剛咬時真是QQ彈彈,久咬以後卻是轉為嫩的口感,重點是這豬血又入味,一口豬血配上一口湯還蠻不錯的~

 

後記:

如果更生北路的侯記卑南豬血湯太多人排隊或是提早賣完的話,也可以來到傳廣路上的「卑南豬血湯台東店」點碗豬血湯吃吃,口感應該都是差不多的啦~(雖然我還沒有試過侯記,因為真的人多到不想排隊XD)

 

店名:卑南豬血湯台東店(傳廣路)
地址:台東市傳廣路117號
時間:10:00 AM ~ 18:30 PM
電話:(089)324-472

最後更新日期:2017/01/21



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