[台東市區] 蕃薯伯楊記家傳地瓜酥

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相當涮嘴地瓜酥,可是小薛來台東必買名產之一,這次來買有五十多年歷史的『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』,除了地瓜酥外,還有芋頭酥地瓜蜜…等伴手禮,小心別一不注意就買很多包囉XD

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難得的台東背包客美食行,不買點伴手禮回去好像對不起我自己XD 記得上次是買 楊記家傳地瓜專賣店-振發老店 的地瓜酥,讓我讚不絕口! 想說這次來就換另一家『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』買買看,順便比較一下兩家有何不同吧!

『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』位於傳廣路上,看官網說明,算一算已經有五十多年的歷史了@@ 說到『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』的歷史,早在五○年代,當時創始人就開始用自製三輪車是台東市沿街叫賣,現在已交給第二代的兄弟經營,弟弟是開在大同路上的楊記家傳地瓜專賣店,而哥哥就是這篇所介紹的,開在傳廣路上的『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』啦~

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一進來左手邊,就看到蕃薯伯的雕像,手裡捧著地瓜,真是辛勞呀!

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店面裝潢有復古的感覺,一旁牆上還有店內的簡介可以觀看。

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『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』菜單價目表

這裡有賣招牌地瓜酥、傳香芋頭酥、古早味地瓜蜜…等台東名產伴手禮。


   


其中芋頭酥只有蕃薯伯才有賣的喔~ 地瓜酥精選台農57號地瓜,芋頭酥也是選用上等大甲芋頭製作,詳細產品及價目表請洽官網。

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招牌地瓜酥、傳香芋頭酥

今天買了地瓜酥和芋頭酥來當伴手禮,這兩樣保存期限皆只有一個禮拜,所以為了吃到最新鮮的地瓜酥和芋頭酥,所以就決定一買來就打開來吃吧! (不是要當伴手禮嗎XD) 對了! 我買的都是小包裝,另外有大包裝可以選購,還有大小包裝算一算價錢根本一樣XDD 以伴手禮來說,一包$60算蠻便宜的^^  又對了! 地瓜酥比芋頭酥份量還要多25g喔~

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說到地瓜酥的製作過程,將地瓜削片下鍋酥炸起鍋後再淋上糖漿而成。

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地瓜酥一打開,就聞到甜甜的地瓜香味^^

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每一片地瓜酥都呈現金黃色,看起來好好吃的樣子喔^^

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而且都裹上一層薄薄的麥芽糖漿,不管啦! 我要開動囉~

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吃起來真的好香好好吃喔~ 滿口都是地瓜香味的說~ 麥芽糖也很香。

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一口咬下香脆酥甜,真是讓我一口接一口的吃,很快的一包就這麼吃完了XD 地瓜酥真的很涮嘴的說^^ 跟大同路上的楊記家傳地瓜專賣店比的話,小薛覺得『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』的地瓜酥較黏牙,不過我喜歡~

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說到芋頭酥的製作過程,一樣也是將芋頭削片下鍋酥炸起鍋後再淋上糖漿而成。

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芋頭酥一打開,就聞到甜甜的芋頭香味^^

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每一片芋頭酥都呈現可口的芋頭色,看起來好好吃的樣子喔^^

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而且都裹上一層薄薄的麥芽糖漿,不管啦! 我要開動囉~

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嗯… 這張絕對不是幫蘋果做廣告,而是剛好後面有人用電腦XD

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吃起來真的好香好好吃喔~ 滿口都是芋頭味的說~ 麥芽糖也很香。

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一口咬下香脆酥甜,真是讓我一口接一口的吃,很快的一包就這麼吃完了XD 芋頭酥真的很涮嘴的說^^   如果能配上一壺好茶那就更棒了!

 

後記:

以一包 $60 的小包地瓜酥當伴手禮來說實在是很划算,就算是小包也是蠻大包的說~ 而且相當涮嘴,一包很快就吃完了XD  下次有機會來『蕃薯伯楊記家傳地瓜酥』,再來買一包當伴手禮吧^^ 也可以去『楊記家傳地瓜專賣店』各買一包來比較一下,看看哪一家比較合你的口味吧!

 

店名:蕃薯伯楊記家傳地瓜酥
地址:台東市傳廣路170號
時間:08:00 AM ~ 21:00 PM
電話:(089)334-099、(089)334-619
官網:http://www.nicefood.com.tw/Index.asphttp://www.potatouncle.tw/index.htmhttp://www.ipotato.tw/Index.asp
臉書:http://www.facebook.com/potatobebe

最後更新日期:2017/01/21




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