[台東市區] 黃記蔥油餅(黃記手作海邊蔥油餅)


一入口就是融合塔香蔥香蛋香的迷人滋味,加上酥脆中帶點軟Q咬勁手作餅皮,這就是來自台東海邊的『黃記蔥油餅』,也可以選擇雙蛋份量,這人間美味也是小薛吃過最好吃的蔥油餅之一。


花蓮有炸蛋蔥油餅、宜蘭有義豐蔥油派,剛來這兩家我都有吃過XD 現在東部只剩下台東的沒吃過了~ 所以這次的台東自由行就規劃了這家『黃記蔥油餅』,做為我美食之旅的其中一站^^

『黃記蔥油餅』位於台東海濱公園旁的南海路上,在皇天府廟宇隔壁,蠻多人是買完蔥油餅後,就直接去對面的海濱公園坐下來,一邊吃蔥油餅一邊欣賞台東美麗的海景,好爛漫喔^^


雖然上上張圖有很多人在排隊啦~ 但都是排隔壁的中東口味沙威瑪@@ 沒想到我平日下午三點來居然不用排隊,好幸運的說^^ 話說『黃記蔥油餅』又稱為『黃記手工海邊蔥油餅』,因為開在海邊的關係吧XD


『黃記蔥油餅』菜單價目表

這裡賣的當然是蔥油餅啦~ 有分不加蛋、加蛋和雙蛋。


   


我第一次來吃當然要來點加蛋的啦~ (其實有點想點雙蛋的說XD)


看著一旁油油亮亮的麵糰,在客人點好後老闆才會在現場桿平再下鍋油煎喔~


黃記的蔥油餅是用「煎」的方式,不像是花蓮炸蛋蔥油餅用油炸的方式,然後老闆再一旁打顆蛋再加上蔥花,把九層塔略煎後夾在蛋上,最後把兩面煎成焦黃色的蔥油餅放上夾起來就大功告成啦~

對了! 醬料可以選擇醬油、辣醬和胡椒粉,要自己塗喔~


蔥油餅(加蛋)

拿到蔥油餅後立刻就到對面的海濱公園坐下來,一邊吃蔥油餅一邊欣賞台東美麗的海景XD


蔥油餅加蛋還蠻大的說~ 蔥油餅底下還有鋪上白紙並套在塑膠袋內,一方面白紙可以吸油,另一方面塑膠袋可以在吃的時候比較不沾手,還真貼心^^


蔥油餅外皮看起來蠻厚實的,感覺… 我肚子又餓了XD


從側面看,裡面料好多喔~ 除了皮厚實外,內餡也厚實喔~


蔥油餅裡夾有大量的九層塔和蔥花,光聞起來就好香的說^^


蔥油餅(加蛋)咬一口剖面圖

餅皮酥脆中帶點軟Q有咬勁,一入口就是濃郁的塔香和蛋香的蔥(衝)擊,九層塔跟雞蛋真的蠻搭蠻好吃的^^ 加上甜甜的醬油醬料,嗯~ 這份蔥油餅真是人間美味的說,好好吃喔~

 

後記:

或許我今天平日來很少人吧! 因為上網爬文說假日來都超多人的@@ 不過沒關係! 『黃記蔥油餅』在台東監理站附近的7-11旁(仁和街上)還有仁和店,聽說口味都是一樣的,只是人潮比海邊店還要少,很快就可以買到囉~ 不過話說… 這是我吃過最好吃的蔥油餅^^ 下次有機會的話來點個雙蛋試試看吧XD

 

店名:黃記蔥油餅(黃記手作海邊蔥油餅)
地址:台東市南海路86號(台東海濱公園旁)
時間:14:00 PM ~ 18:00 PM
電話:0915-308581
臉書:http://www.facebook.com/pages/黃記蔥油餅海濱店/440404255983022

最後更新日期:2017/01/21




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