[台北士林] 建發號傳統豆花






士林夜市附近,有間創立於1985年的『建發號傳統豆花』,從研磨新鮮黃豆到最後成品,堅持每天現做現賣傳統古早味豆花好滋味,正等著你品嚐一碗。


那天小薛吃完傳說中的 HUGE BURGER 的巨無霸大漢堡後,接著往士林商圈裡逛一下,看到轉角有一家「建發號傳統豆花」,想說就吃碗豆花吧XD

「建發號傳統豆花」在大北路和大東路交叉口轉角處,有販賣豆花、布丁、刨冰和各式冷飲…等,同時他也一起經營著玩具店。


看了下墊內DM,原來「建發號傳統豆花」已經創立三十多年了,不過個人對"電鍋豆花"比較有興趣的說XD 回花蓮在來找一下食譜吧!





三色豆花

我點了一碗冰的三色豆花,裡面有白豆花、黑豆花和布丁豆花,上面還有一層剉冰喔~ 因為我沒吃過黑豆花又想試試其它口味的豆花,所以就點這一碗囉~


另外還可以加一樣配料,看一下有紅豆、綠豆、仙草、愛玉、粉粿、芋圓、粉圓…等,我想了好久(約30秒),最後終於決定加紅豆了!


三色豆花真不愧是三色豆花,真的有三種顏色的說! 雖然三種不同顏色,但吃起來還是有些微差別的。

像入口即化的白豆花,它是白色的,吃起來有豆香味;黑豆花不完全是黑色的,其實它是淡淡的灰色,不過吃起來比白豆花的豆香味稍淡,不過比較清爽;布丁豆花真的就是布丁了! 因為還伴著一股蛋香~

 

後記:

下次有機會來士林夜市,再來「建發號傳統豆花」吃碗豆花吧!

 

店名:建發號傳統豆花
地址:台北市士林區大北路55號
時間:10:30 AM ~ 22:00 PM
電話:(02)2881-2567
臉書:http://www.facebook.com/建發號傳統豆花店-1405630749696100

最後更新日期:2017/01/07



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