[台南中西] 赤嵌棺材板


小薛小時候的夢想,有一個就是來台南吃道地的棺材板,如今這個願望就在台南府城老店赤嵌棺材板』實現了!濃湯餡料放入炸到金黃酥脆吐司內,還附上刀叉讓您細細品嚐:)


話說我第一次吃官財板是吃花蓮的法式官財板,還蠻好吃的!不過記得小時候看電視看到台南也有賣棺材板,裡面放的是類似濃湯狀的餡料,就一直好想去吃喔~ 這次有機會來台南,當然要去「赤嵌棺材板」吃一下啦~

「赤嵌棺材板」位於康樂市場沙卡里巴內,說真的我找好久才找到的說XD  它位於180號,一進到店內就看到牆上滿滿的知名名人照片,政治人物、藝人…等都有,當然也有各大媒體和電視節目採訪過,是台南知名名店之一。


已經有將近八十年歷史的「赤嵌棺材板」,又名為「赤嵌點心店」,它原名是雞肝板,因為以前內餡以雞肝…等內臟為主,後來被一位教授形容這雞肝板像一個棺材的形狀,於是當時的老闆就爽快的命名為棺材板了! 後來老闆的兒子繼承後,將棺材板的內餡由雞肝…等內臟改良成海鮮蔬菜濃湯,而且還用刀叉吃喔~


   


現在除了還多了咖哩口味的棺材板外,這裡還有賣赤嵌豆腐羹、軟燒花枝、排骨飯、鱔魚意麵、川燙活魷魚…等,還有一項號稱全國最早的快餐 Lunch,因為圖片看起來好好吃的說XD


正老牌棺材板

熱騰騰的棺材板上桌啦~ 跟花蓮不同的是還附有刀叉喔~


你看那炸的金黃酥脆的土司,中間在淋上又白又稠的濃湯。


仔細一看,裡面配料有花枝、雞肉、紅蘿蔔、玉米…等。


吃起來外皮酥脆,在加上帶有台南口味甜甜的海鮮蔬菜濃湯,好吃!

 

後記:

算是完成我小時候來台南吃棺材板的夢想了,來台南記得來知名老店「赤嵌棺材板」吃個棺材板喔~

 

店名:赤嵌棺材板
地址:台南市中西區康樂市場沙卡里巴內180號
時間:11:00 AM ~ 21:30 PM
電話:(06)224-0014
官網:http://www.guan-tsai-ban.com.tw/tw/index.php

最後更新日期:2017/01/07




Power 古巴三明治│ 花蓮平價美食
想在此刊登廣告?                                            

Yoti ‧ 生活 圖文內容由 薛 Yoti 創作,版權所有
Copyright © Yoti Xue All rights reserved.
如需轉載、商業用途...等,請 來信 洽談授權事宜


上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。