[花蓮太昌] 邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe | 特色咖啡拉花, 以預約客人為主的溫馨小店〈試吃邀約〉


溫馨法式鄉村風的店內享受早午餐義大利麵燉飯甜點下午茶之餘,還可以欣賞細緻的咖啡拉花技術,不管是親朋好友用餐還是聚會派對都很適合,不過因為『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』老闆娘一人開店的關係,小店以預約客人為主的,所以建議先打電話訂位點菜,不然熱門時段現場去的話真的要碰碰運氣才吃得到了!

本文為 試吃邀約,感謝『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的招待:)

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』位於太昌的巷弄內的明仁二街上,從花蓮市區出發的話,走和平路直直的騎下去,過果菜市場到底後往左轉,剛過 老店家臭豆腐 沒多久就又轉明仁二街,過豐田水煎包後右手邊找得到了,沒仔細找可是會不小心開過去喔XD

店名『Bon Appétit』法文意指請享用吧! 結合咖啡館歐式餐廳的創意小餐館,記得先打電話 0987-059559 預約點菜,老闆娘說基本上一個月內的熱門時段都預約的差不多了,現場去的話很容易撲空,所以真的要先訂位! 像今天坐在小薛隔壁桌的學生之前預約兩次都客滿,好不容易前幾天才打電話訂到今天的位置,也建議預約時直接點餐,不然那天客人一多怕餐點賣完

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
走過小庭院後往咖啡館內走,打開門是溫馨法式鄉村風,播放古典音樂和輕音樂,簡單又不失風格,約有十多個座位,空間不大但有可愛的店狗咪嚕和店貓 Summer,當晚我們在用餐時,咪嚕還邊看著我們吃飯邊流口水XD

如果有帶狗狗和貓咪進來用餐的話, 請記得將寵物放入包包或籃子內再進入,如果是大型寵物的話可留在外面的庭院。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
老闆娘是台北人,從 2013 年在花蓮開起了這間『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』,創業初期辛苦,剛開店第一年每天只睡四小時,等於沒有任何時間可以休息,這努力敢衝的成果在以前店面開在壽豐志學時,深受東華學生的支持,甚至慶生會、慶功宴…等都來這裡包場,因為舊址租金調漲才搬到吉安太昌來,但預約訂位的電話還是沒停過,客群還反而多了附近居民和慈濟大學的師生們,老闆娘也很愛跟客人聊天。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』選用小農直送鮮乳坊鮮奶,無添加、零成分調整的優質鮮乳! 加上義大利進口的 Caffè Mauro 咖啡豆,造就了一杯好拿鐵好咖啡,這裡也有提供客製乾燥花服務,歡迎私訊 粉絲團 喔~

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡義大利麵燉飯均包含一份鄉村百匯麵包和一杯飲品任選(不用付差價),可選擇手打青醬羅勒海鮮義大利麵香料蕃茄肉醬義大利麵總統白醬培根義大利麵手工菠菜冷麵佐蕃茄羅勒地中海海鮮茄汁燉飯義大利野菇黑米燉飯…等套餐。

早午餐甜點部份每份則是享飲品八折優待,有鮮烤百匯手作吐司三明治手作四季時蔬總匯披薩法國奶奶的手工鹹派義大利紅酒醋蕃茄起司沙拉法國老奶奶的手工蛋糕法式海鹽焦糖蘋果玫瑰派經典酸甜檸檬塔…等餐點可以選擇。

以上手作料理建議先預約訂位,像是麵包吐司甚至是麵條都是老闆娘一人手工製作,糖選用的是冰糖,餐點也不加味精講求健康 🙂

※ 菜單左上角的鮮烤四季時蔬是中秋限定版XD

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』菜單價目表 (大圖按此下載)

飲品部份有卡布奇諾咖啡瑪琪雅朵咖啡康寶藍咖啡維也納咖啡摩卡朱古力咖啡風味焦糖拿鐵貝禮詩奶酒拿鐵咖啡焙烤堅果拿鐵咖啡薄荷香草拿鐵咖啡和風日式抹茶歐蕾比利時可可歐蕾英式格雷伯爵歐蕾法國鄉村奶奶花園的果茶法國鄉村奶奶花園的花草茶義式水蜜桃鮮果冰茶四季時蔬新鮮果汁法式櫻桃優葛…等可以選擇。


   


還有手作特調鮮烤鬆餅,有經典原味經典巧克力日式抹茶芝麻…等口味,下午兩點到五點還有午後時光套餐,讓你如享受下午茶的美好時光~

※ 因為只有老闆娘一個人備餐,建議先打電話 0987-059559 預約點菜,不然真的會等很久,也怕餐點賣完。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
在『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的IG上可以看到豐富的咖啡拉花作品,所謂台上一分鐘台下十年功,老闆娘無師自學拉花技術,研究很久才出師,現在也在IG跟世界各國咖啡師交流,最近更受到台灣觀光學院的邀請,開設專門咖啡拉花課程。

對了! 上圖的拿鐵咖啡日式抹茶拿鐵咖啡紫心地瓜歐蕾…等,你喜歡哪一杯呢? 還有,你捨得喝嗎XD

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
鄉村百匯麵包

純手工製作的鄉村百匯麵包,上圖是兩份套餐的量,份量好多喔!

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
麵包內包有多種餡料,一口咬下蓬鬆軟嫩 Q 彈紮實的口感,內餡還抹上青醬,越嚼越香,你也可以沾上一旁的白醬吃,別有一番風味,光第一道麵包就感受到店家的用心 🙂

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
鮮烤百匯手作吐司三明治

除了麵包,吐司部份也是選用安佳奶油自己純手工製作,因為太好吃的關係,店狗咪嚕還曾經趁老闆娘不注意吃掉一條XD

一份三明治早午餐有一甜一鹹的口味,也可以客製兩個都甜或都鹹的喔~ 熱壓過後的三明治上還留下烙烤過後的格紋,一旁的蘿蔓沙拉淋上自製的橄欖油醬料,吃起來格外清爽

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
首先來品嚐鹹口味的手作吐司三明治,裡面是使用鮮乳房鮮奶所做成的白醬,加上培根甜椒…等配料,一口咬下外層酥脆,內部奶香培根香氣的結合,濃郁滋味讓人喜愛~

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
接下品嚐甜口味的內層有蘋果巧克力三明治熱壓過後淋上鬆餅醬,再灑上使用冰糖磨成的糖粉蘋果口感加上不會過於甜蜜的滋味,是女孩們早午餐的最愛!

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
法國奶奶的手工鹹派

手工鹹派旁還附上一大分使用義大利進口紅酒醋所製成的蘿蔓沙拉清爽微酸既開胃。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
手工鹹派派皮酥脆,內餡有雞蛋、牛奶、花椰菜、香菇…等,不會太鹹調味的剛剛好,奶香蛋香都有兼顧到。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
義大利野菇黑米燉飯

直接將生米野菇…等食材拌炒,讓米飯吸收香氣慢慢燉煮而成,雖然是黑米,但整體顏色偏向紫色。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
品嚐一口,不像一般吃到的台式燉飯(米飯口感軟飯),『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的燉飯吃得到米心紮實的口感,雖然調味上略鹹一點,但加上起司粉的提味後,軟硬之間吃得到濃郁香氣,多層次的滋味讓小薛一口接一口的吃下去。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
地中海海鮮茄汁燉飯

一樣直接將生米新鮮蕃茄…等食材拌炒,讓米飯吸收香氣慢慢燉煮而成,上頭有兩種不同品種的鮮蝦,害我當初以為怎麼這幾隻蝦子發育不良XD

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
品嚐一口燉飯,一樣吃得到米心紮實的口感蕃茄紅醬鹹香滋味通通融入到米飯中,加上起司粉的提味後香氣更顯突出,小隻的鮮蝦鮮甜可口,大隻的鮮蝦肉多十足,難怪老闆娘會說選用兩種鮮蝦才會有層次感XD

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
手打青醬羅勒海鮮義大利麵

現打羅勒手工麵條新鮮蝦子,造就了這一份手打青醬羅勒海鮮義大利麵

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
老闆娘手工製作的義大利麵果然 Q 彈帶勁! 麵條還吸附著羅勒青醬濃郁滋味和起司粉的香氣,最後加上新鮮蝦子,真是完美了!

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
日式抹茶芝麻手作鬆餅

前面幾道份量就很多了,但接下來這道手作鬆餅讓我們不得不開啟放甜點的那個胃XD

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
鬆餅使用日式抹茶芝麻手作而成,上頭抹上法式進口鮮奶油,看了真是太可口了~

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
先說這日式抹茶芝麻手作鬆餅在同行友人間的評價非常高,鬆餅帶有濕潤的口感中有淡淡的甜味抹茶香味,最加分的莫過於上頭的鮮奶油,不如說是奶昔,因為味道上調到奶香濃郁剛剛好,不會過甜或過膩,整體搭配起來非常好吃! 小薛我個人非常喜歡 🙂

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
法式海鹽焦糖蘋果玫瑰派

老闆娘端上桌時,小薛怎麼看都像是一朵玫瑰花,原來他正體是蘋果派呀! 一口品嚐外脆內軟,不會過甜又不失香氣,焦糖海鹽的完美結合就在這蘋果玫瑰派中!

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
經典酸甜檸檬塔

小薛五點多一進門時,就看到老闆娘正在做檸檬塔的餡料,終於到了快八點時品嚐到他了! 跟一般你 Google 到的檸檬塔不一樣,上層是濃稠檸檬餡料,是用整顆檸檬,包含磨成末的檸檬皮料理而成,底層酥酥的塔皮則是鹹口味的。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
一口品嚐,冰冰涼涼先苦後甜濃郁滋味,最後呈現淡淡的鹹味,餘韻無窮,多層次的味覺在這一款經典酸甜檸檬塔都能享受到!

小結一下,『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的手工甜點部分都表現的可圈可點!

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
義式水蜜桃鮮果冰茶

鮮果冰茶中帶有水蜜桃的香氣,店家還使用通過美國 FDA 安全認證紙吸管,方便又環保。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
比利時可可歐蕾

雖然名稱叫可可歐蕾,但整理上是不甜的,應該是選用鮮乳坊鮮奶的關係,反而還多了濃厚的奶香味,兼具濃醇香可可歐蕾

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
焙烤堅果拿鐵咖啡

來到『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』,怎麼能不點一杯熱咖啡呢? 當然這也是為了欣賞老闆娘的拉花技術啦~

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
我點了杯有可愛拉花焙烤堅果拿鐵咖啡,真捨不得喝他>///<  結果到最後還是要不忍心的品嚐他… 一入口就感受到那奶泡的細緻,加上調味上帶有淡淡地堅果香,帶出咖啡微苦韻味。

 

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
後記:

店貓 Summer,時常在庭院裡可以看到他的蹤跡,但似乎有點怕生,小薛請老闆娘出來才拍的到他XD

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
曾經偷偷嗑掉一整條吐司的店狗咪嚕XD  拉布拉多混點黃金獵犬的樣子,現在已經是老奶奶的年紀了。

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
老闆娘當初懷著年輕敢衝一個人開店,這個性也造就了現在的『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』,由於是小店小本經營,但如果沒打電話 0987-059559 預約點菜的話,熱門時段現場去的話還真的吃不到,所以大家要吃的話真的要先預約訂位喔~

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe

花蓮吉安-邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』過年期間不休息,現在還有提供年菜預購服務,除了有4~6人分享餐外,還有專為一人設計的年夜菜大餐,預約訂購請洽 粉絲團 或IG私訊洽詢,或撥打預約電話 0987-059559

最後再次感謝『邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe』的招待,讓小薛能夠品嚐到好吃的義大利麵燉飯甜點拉花咖啡🙂 想吃的朋友們記得一定要先預約訂位喔!

 

延伸閱讀:

[花蓮玉里] Our老房子咖啡屋

[花蓮玉里] 壹玖漆玖【1979 cafe】

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店名:邦娜比堤咖啡館 Bon Appétit Cafe
地址:花蓮縣吉安鄉明仁二街176巷1號
時間:平日 11:00 PM ~ 21:00 PM、例假日 10:00 PM ~ 21:00 PM (每週三公休)
價位:菜單1請按此菜單2請按此
電話:0987-059559
臉書:http://www.facebook.com/BonAppetit1014
IG:http://www.instagram.com/bonappetit1014
備註:請先預約,以免向偶。
最後更新日期:2016/12/19



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