[花蓮東大門夜市] CYC 手工柴燒披薩(Dopo Hill Pizzeria)






花蓮東大門國際觀光夜市也能吃到手工柴燒披薩炭火碳烤餅皮薄脆是一大特色,『CYC 手工柴燒披薩』店門口前也可以欣賞到師傅製作披薩的手藝,手工現做,一等就是 15 分鐘起跳,所以想外帶回去吃的話建議先打電話預約喔~

160110 花蓮東大門夜市-自強夜市(10).jpg - 2016Q1 美食記錄
不過後來因為自強夜市拆遷,搬到東大門夜市內了,店名也小改了一下@@


Dopo Hill Pizzeria』原本位於晚上超級熱鬧的原自強夜市內,著名的高大俠殼燒蝦對面

因為是開在夜市裡,所以營業時間是從下午五點開始喔~





XXX』菜單價目表 (大圖按此下載)

『Dopo Hill Pizzeria 手工柴燒披蕯』菜單價目表(滑鼠移到圖片上可以放大喔~)

有海鮮、蘑菇雞絲、青醬蘑菇、鮮菇蘆筍、洋蔥培根、夏威夷、瑪格麗特…等七種口味,另有啤酒和可樂

當然你也可以Double Cheese一下,只要在加$30喔~ 對了!披薩都是薄脆餅皮喔~


點好後我們坐了下來,看到裡面有一座跟人一樣高的大窯爐,沒想到在夜市裡有一座窯爐的說@@


店家也選用龍眼木及荔枝木…等木柴做為燃料,烤出一道道的好披薩!


接著看到師傅開始製作披薩囉~ 對了!披薩都是現場純手工製做的喔~


首先先桿餅皮,桿好後在上面放好配料後就可以放進窯爐裡烤囉~


看著師傅小心翼翼的將披薩送進窯爐內


經過一段時間後,把披薩轉向駛受熱均勻


從點餐後大約過了15~20分鍾,我們點的披薩終於烤好囉^^


不過在上桌之前,先用披薩刀將披薩切一下吧XD


双拼披薩(青醬蘑菇&瑪格麗特) $155

我們點了雙拼,價前方面是兩種價格相加/2喔~ 所以青醬蘑菇&瑪格麗特=(170+140)/2=155


這一半面是青醬蘑菇


而另一半面是瑪格麗特


看起來就好好吃的樣子喔^^ 我要開動囉~


青醬蘑菇披薩的餅皮相當薄脆,還有炭火烤過的香氣~

而上頭青醬的味道蠻濃郁的,搭配蘑菇、起司…的配料,實在是蠻好吃的^^


而經典款的瑪格莉特披薩,雖然用料只有基本的起司、番茄…等

但是一咬下去那義式的薄脆餅皮,加上上面的起司味,簡單中卻帶有深度的好味道~

 

後記:

今天新認識了一位來花蓮放鬆的背包客青見,話說我這個地陪今天帶他去好多地方玩的說~

旅程接近了尾聲,青見說想要嚐嚐看窯烤披薩,我想了一下後決定帶他去『Dopo Hill Pizzeria 手工柴燒披蕯』

一方面離花蓮火車站近,可以就近載他回去;另一方面也可以順便逛逛自強夜市,真是一舉兩得XD

 

延伸閱讀:

[花蓮太昌] 阿米哥手工薄皮披薩 Amigo Pizza

[花蓮太昌] 元氣PIZZA

更多 @花蓮東大門夜市小吃美食 請按此

 

店名:CYC 手工柴燒披薩 (Dopo Hill Pizzeria)
地址:花蓮市吉安鄉自強路和和平路交叉口 (自強夜市內)
時間:17:00 PM ~ 23:00 PM
價位:菜單請按此
電話:0937-947887
官網:http://0937947887.tranews.com

最後更新日期:2016/06/21



Power 古巴三明治│ 花蓮平價美食
想在此刊登廣告?                                            

Yoti ‧ 生活 圖文內容由 薛 Yoti 創作,版權所有
Copyright © Yoti Xue All rights reserved.
如需轉載、商業用途...等,請 來信 洽談授權事宜。


上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。