[花蓮美崙] 幸福廚房〈試吃邀約〉






著重於健康養生為觀念的『幸福廚房』,以不添加過多調味料為主,有帕尼尼早午餐義大利麵義式燉飯咖哩飯…等無國界料理可以選擇,餐點份量方面算蠻多的,總之快來這悠閒的享受幸福料理吧!

※ 本文為 試吃邀約感謝『幸福廚房』的招待 🙂


『幸福廚房』位於中美路上,煙波大飯店斜對面就是了,光看店名稱就覺得吃這餐一定很幸福吧^^

附近的店家還蠻多的,像是Country Mother’s、八方圓小館、段寶如早午餐…等


2014年八月開幕的『幸福廚房』,提供義大利麵、義式燉飯、黃咖哩、綠咖哩…等異國料理

以健康養生的概念,不添加過多的調味料,標榜吃的到食材本身的原味:)


一走進店內,帶點歐式風格的裝潢,讓人感覺在這裡用餐會很輕鬆~


對了! 在這裡點餐的話,有冰紅茶、檸檬紅茶、柳橙汁、檸檬水…等飲料可以無限暢飲喔~





幸福廚房』菜單價目表 (大圖按此下載)

試吃這天剛好換了新菜單,這一區是義大利麵,有提供白醬、紅醬、松子青醬、玫瑰醬、清炒、焗烤…等醬料

主要有鮮蝦義大利麵、綜合海鮮義大利麵、香煎雞腿排義大利麵…等選擇喔~


這一區有義式燉飯、馬鈴薯燉肉飯、日式椰汁咖哩飯(黃咖哩)、泰式椰汁綠咖哩飯(綠咖哩)…等

咖哩飯方面主要有香煎雞腿肉、酥炸雞腿排、涮梅花豬肉片、杏鮑菇牛腱肉…等可以選擇

對了! 還有素食專區供素食者喔~


最後這一區是沙拉、湯品、炸物、甜點、飲料…等加點區

現在『幸福廚房』沒有套餐,都改成單點式了,所以要吃沙拉、甜點的話要另外加點喔! 不過也很平價啦~


黑暗騎士-日式和風沙拉   $50
白馬王子-柚香優格沙拉   $50
戀愛的滋味-火龍果優格沙拉 $50

首先上來的是沙拉,有黑暗騎士、白馬王子、戀愛的滋味,猜猜看哪一個是我點的吧^^


答案是… 戀愛的滋味(工商服務一下,小薛誠徵女友中XDXD)

沙拉吃起來不但鮮脆又清爽,用料也不馬虎,而且沙拉醬還是自製的喔~

像是柚香優格和火龍果優格,在外面你應該是吃不到的吧!


蕈菇奶油濃湯 $30

雖然一碗濃湯只賣$30,但看起來還蠻大碗的說~


喝起來帶有奶油香,也吃的到蕈菇,鹹香的風味真不錯呀!


南瓜濃湯 $30

有鹹就有甜,所以接下來這一道是南瓜濃湯XD


南瓜濃湯喝起來除了濃稠的南瓜味外,還帶有洋蔥的甜味喔~

光是那麼好喝又真材實料的蕈菇奶油濃湯和南瓜濃湯只賣$30,根本就是賠本賣的說 (所以來這是必點的!)


玫瑰醬香煎雞腿義大利麵 $280

主菜首先上桌的是雞腿很大支的玫瑰醬香煎雞腿義大利麵@@


雞腿不但很大,吃起來外脆內嫩,有用迷迭香醃過,這滋味令人著迷呀!


來嚐一口義大利麵,麵條Q彈有勁,但醬料方面似乎不是玫瑰色的說XD

所謂的玫瑰醬,比較類似粉紅醬,基底為紅醬加白醬再加秘製醬料,所以除了麵條Q外,味道上多了些溫潤感


青醬海鮮燉飯 $260

哇~ 這義式燉飯的海鮮好多呀@@


有鮮蝦*2、花枝*2、淡菜*2…等,看起來真是豐盛呀!


不但海鮮多,這燉飯還是經由長時間高湯熬煮而成,想必滋味應該不錯吧!


一口吃下,米飯煮的又香又軟,而且羅勒的香氣很重,搭配新鮮的海鮮一起吃,感覺就像在海裡游泳一樣XD


地中海蕃茄橄欖馬鈴薯燉肉飯特餐 $240

地中海蕃茄橄欖馬鈴薯燉肉飯特餐、地中海蕃茄橄欖馬鈴薯燉肉飯特餐、地中海蕃茄橄欖馬鈴薯燉肉飯特餐

(名稱很長所以說三次XD),配菜方面有兩樣,梅汁釀蕃茄和水煮高麗菜


輕輕一撈,這地中海(簡略說法)料還蠻多的說~

豬肉選用黑豬的梅花肉部位,不但大塊厚實外,還吃的到豬的原味;

馬鈴薯口感軟而紮實,也吃的到食材本身的味道喔~


淋個幾匙醬汁在飯上,蕃茄的微酸感加上黑橄欖獨特的香氣,真是好下飯喔!

可惜醬汁太多了(李嚴表示…),不再加點一碗飯吃怎麼對得起這醬汁呢XD


泰式椒麻雞腿飯特餐 $260

除了泰式椒麻雞腿外,配菜有杏鮑菇、花椰菜、高麗菜…等,只有用鹽巴簡單調味,吃起來雖清淡但很健康:)


接著我們把焦點放在泰式椒麻雞腿上,還有灑上七味粉喔~


雞腿肉沾上椒麻醬汁後一口吃下

外皮香酥可口,雞肉炸的大塊鮮嫩,口感不錯喔~


杏鮑菇綠咖哩牛腱肉 $330

最後品嚐的是辣度兩根辣椒的綠咖哩系列之杏鮑菇綠咖哩牛腱肉(我覺得可以給三根辣椒啦^^;)


給了四片牛腱肉和四片杏鮑菇的說^^

尤其是這牛腱肉不但不惜成本選用上等美國牛腱肉外,且肉筋均勻又厚實大塊,口感軟嫩不爛,真棒呀!


最後當然要把綠咖哩拿來配飯吃呀!

一入口雖然甘甜,但是後韻可是辣中帶香、辣中帶麻的說~ 吃的讓我超過癮的! (不過也讓我一直喝水XD)

看了一下菜單說明,綠咖哩使用香茅…等多種泰式食材及香料熬煮而成,並加點椰漿產生溫潤感

所以最後才覺得辣度等級有三根辣椒啦^^;  如果不敢吃辣的朋友們,也還有香甜的黃咖哩可以選擇喔~


附餐前菜的梅汁釀蕃茄,上面還用薄荷葉點綴的說^^

蕃茄釀的相當入味,帶點酸味和梅汁的香氣,真好吃~ 可惜沒有單賣的說…


冰抹茶拿鐵      $80
冰法式拿鐵咖啡(無糖) $50

最後喝一杯冰抹茶拿鐵和冰法式拿鐵咖啡,讓今天這一餐做個完美END吧^^

 

後記:

總體來說餐點份量還蠻多的,同行的朋友們都對『幸福廚房』 很滿意的說~

畢竟在花蓮以健康養生為概念,且不添加過多調味料的店家其實很少了… 很高興能在感受到這樣的理念^^

最後再次感謝『幸福廚房』的招待,讓我能悠閒的享受到那麼好吃的無國界料理^^

 

延伸閱讀:

LADO CAFE 樂多廚房

[花蓮美崙] 海風美食館

更多 @花蓮複合餐飲 請按此

 

店名:幸福廚房
地址:花蓮市中美路65號
時間:11:30 AM ~ 14:00 PM、17:00 PM ~ 21:00 PM (每週三公休)
價位:菜單1請按此、菜單2請按此、菜單3請按此
電話:(03)833-1080
臉書:http://www.facebook.com/Hualien.HappinessKitchen
備註:每人最低消費為$120 (110cm以下兒童不計人次)

最後更新日期:2016/07/28



Power 古巴三明治│ 花蓮平價美食
想在此刊登廣告?                                            

Yoti ‧ 生活 圖文內容由 薛 Yoti 創作,版權所有
Copyright © Yoti Xue All rights reserved.
如需轉載、商業用途...等,請 來信 洽談授權事宜。


上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。