[花蓮玉里] 大樹下蔥油餅






之前吃 橋頭冰 時,老闆推薦我一家玉里在地人愛吃的『大樹下蔥油餅』,現桿現煎蔥油餅一口咬下,九層塔蔥花在搭配蛋香,一想到就流口水呀! 於是小薛就開始尋找那顆大樹的旅程。


大樹下蔥油餅』就位於大樹下XD  地址在玉里鎮的中華路上,在玉里衛生所附近,其實大樹有兩顆,最高的那顆是樟樹,比較矮的是龍眼樹


就一個鐵皮屋搭建而成的蔥油餅小店,卻是在地玉里人的下午點心

對了! 『大樹下蔥油餅』只有營業下午四小時而已唷~


大樹下蔥油餅』菜單價目表 (大圖按此下載)

店內只有賣蔥油餅加蛋、蔥油餅不加蛋兩種而已





老闆娘說,從她的公公婆婆接手後已做了六年多,前後加起來已經有好幾十年的歷史了


我點了一份蔥油餅加蛋,因為俗話(?)說「世界萬物加顆蛋,就是人間美味XD」

老闆娘堅持現桿現煎,從麵糰桿成麵皮後下鍋油煎,加入蔥花、九層塔再打顆蛋,熟後對折就可以起鍋了


醬料方面有胡椒粉,和店家自製的米酒辣椒、蒜頭醬油,可以依自己喜好添加


蔥油餅加蛋 $35

等了一會兒,我點的蔥油餅加蛋拿到手了^^


外觀就像是一邊的蔥油餅,連麵皮都有加蔥花的說~


煎到金黃酥脆的餅皮,真想忍不住咬一口的說XD


蔥油餅加蛋咬一口剖面圖

酥脆帶點Q度的餅皮,熟悉的蛋香,再加上甜甜的的醬料,好好吃喔~

小薛覺得跟花蓮知名的炸蛋蔥油餅比起來,『大樹下蔥油餅』並不會說太油膩喔~


蔥油餅加蛋再咬一口剖面圖

越往中間吃,來可以吃到蔥花和九層塔,那香味再搭配蛋香,真是平凡中的人間美味呀~

 


後記:

在小薛前幾天的台東美食行後,回程騎機車經過玉里,除了玉里麵、臭豆腐、橋頭冰外,又發覺了一項『大樹下蔥油餅』小吃可以選擇了^^

可惜只有營業下午三點~七點,如果是早上路過、中午路過、晚上路過就沒辦法吃到了QQ

 

延伸閱讀:

[花蓮玉里] 橋頭臭豆腐

[花蓮玉里] 夏一跳鹽酥雞

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店名:大樹下蔥油餅
地址:花蓮市玉里鎮中華路133號
時間:15:00 PM ~ 19:00 PM
價位:菜單請按此
電話:0928-942954
最後更新日期:2016/11/10



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