[花蓮吉安] 游家古早味彈珠香腸






小薛烤肉烤香腸,一定指名『游家古早味彈珠香腸』,不管是烤煎炸…等烹調方式,滋味都一樣讚喔! 除了古早味彈珠香腸外,還有飛魚卵香腸鹹豬肉梅花肉片…等可以選購喔~

對了! 以下食記照片皆為手機拍攝,如果那天我用 單眼拍攝 的話,就沒有畫質不好或照片晃到模糊的問題了,還請見諒…


『游家古早味彈珠香腸』常出沒於各大風景區、流動夜市中

像我就常在夏戀嘉年華、太平洋觀光節…等看到他擺攤,想遇還不見得遇的到XD

菜單價目表的話,香腸$30、糯米腸$30、大腸包小腸是$60

不過平常想吃又遇不到怎麼辦呢? 那就去店面直接買回家在家裡烤吧XD


那天晚上我們這群酒肉朋友相約要一起烤肉,說到烤肉那當然少不了烤香腸啦~

只是朋友對香腸很挑,指定我去買『游家古早味彈珠香腸』,使命必達的我只好去執行任務囉!

店面位於吉安化仁國中附近的東里一街上,有賣香腸串、烤肉片、鹹豬肉…等產品

詳細菜單價目表,大家可以至以下官網查詢喔~ 也有提供低溫宅配服務喔~

http://www.you-038510776.com.tw/product.html





香腸串 斤/$170

買來烤之前先拍一張XD  一斤大約有11~12條的樣子,平均一條約$15左右~


看官網說『游家古早味彈珠香腸』創立於1980年,算一算已經有三十多年的歷史了

為什麼叫「彈珠香腸」呢? 因為早期他們是專門提供給彈珠香腸車,故取名為「彈珠香腸」


選用當天現宰的溫體豬後腿肉,包裹在羊腸衣內,讓我等不及要烤啦~


為了重現夜市烤香腸,所以我們特別是用炭火下去烤


烤到一半翻面一下,烤到半熟時再用牙籤搓洞把油逼出,那場景看了真叫人食指大動呀!


五花肉亂入一下XD

等烤的差不多變紅後,就可以拿起來吃囉~


這古早味的彈珠香腸,吃起來不但是鮮嫩多汁,每一口都吃的到豬肉的鮮甜感

因為選用豬後腿肉的關係,所以吃起來也較不油膩,不過呀… 好吃的要訣還是著重在烤的人的技術上XD

 

後記:

『游家古早味彈珠香腸』的攤位,記得常出沒於各大風景區、流動夜市中

像我就常在夏戀嘉年華、太平洋觀光節…等看到他擺攤,而且想遇還不見得遇的到XD

所以如果想吃的話,就宅配或是店面買回家自己烤來吃,不管是烤煎炸…等烹調方式,滋味都一樣讚喔~

 

延伸閱讀:

[花蓮東大門夜市] 阿喜伯炭烤香腸

[花蓮市區] 福建街張家香腸

更多 @花蓮特色小吃 請按此

 

店名:游家古早味彈珠香腸
地址:花蓮縣吉安鄉仁里村東里一街200號 (化仁國中附近)
電話:(03)851-0776、0912-520308
官網:http://www.you-038510776.com.tw/about-us.html
臉書:http://www.facebook.com/you038510776
最後更新日期:2016/10/10



Power 古巴三明治│ 花蓮平價美食
想在此刊登廣告?                                            

Yoti ‧ 生活 圖文內容由 薛 Yoti 創作,版權所有
Copyright © Yoti Xue All rights reserved.
如需轉載、商業用途...等,請 來信 洽談授權事宜。


上 / 下一篇文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。