[花蓮市區]‬ 拍手叫好 鍋物 湯頭 Bravo Hot Pot






標榜不含任何味精,湯頭粉及任何人工添加物的『拍手叫好 鍋物 湯頭 Bravo Hot Pot小火鍋天然甘甜甘蔗湯頭,天氣冷的時候一人一鍋真是滿足呀!  除了平價小火鍋外還有粥品可以選擇喔~


以下簡稱為『拍手叫好』,他位於花蓮中華路和中原路的交叉路口附近

7-11旁邊一點就是了,印象中已經開了一年多有了

那天正好是冷空氣來台最冷的時候,感覺只是外出騎個機車好像都會馬上被凍僵似的@@  所以趕緊來這吃個小火鍋


想進去的第一件事,就是拍拍這可愛的小手XD

拍了門才會打開,讓我們進去吃小火鍋喔~


店內環境還蠻寬敞舒適的,重點是冷氣超多台XD  感覺就算夏天來吃小火鍋也是很適合啦~


『拍手叫好』小火鍋湯頭的特色,在於它單純使用甘蔗、大骨和多種蔬果熬製而成

不加任何一點味精、湯頭粉和人工添加物,完全純天然的湯頭,感覺上就超級健康的

上頭說這樣熬煮出來的湯頭,富含豐富的鈣質、礦物質和維生素,熱量不但低營養也很豐富喔~

而且醬料選擇超多的,看到底下那排小罐子了嗎?

有蒜泥油膏、醬油、黑醋、白醋、生辣椒、沙茶醬、豆瓣醬…等可以選擇





拍手叫好 鍋物 湯頭 Bravo Hot Pot』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡有豬肉鍋、牛肉鍋、羊肉鍋、魚片鍋、海鮮鍋、海陸鍋、麻油酒雞鍋…等各式鍋物小火鍋,和豬肉粥、雞肉粥、牛肉粥、羊肉粥、魚片粥、海鮮粥…等各式粥品,粥的話是一整鍋粥喔~

它們鍋底都是甘蔗湯頭,想變換口味的話,可以多$20加麻辣、多$30加泡菜喔~ 此外還有提供素食者食用的素食小火鍋喔~ 也還有素食醬料可以選擇。


點好小火鍋後,就準備來拿飲料囉~

這裡的飲料區有兩種選擇,分別為金桔檸檬水和麥香紅茶,外帶的話一杯是$20,內用的話… 免費!

飲料皆不含茶精、茶粉和任何化學調味料,『拍手叫好』根本不計成本嘛! 不過既然這樣那我可要多喝一點啦XD


先來喝麥香紅茶好了,一口喝下就覺得這紅茶怎麼那麼香醇呀~

金桔檸檬喝起來也是真材實料! 果然天然製作的就是不一樣^^


大眾豬肉鍋 $119

大約喝了兩杯(飲料)後,我點的小火鍋就正式上桌囉~

因為今天只有帶手機,所以就點了便宜的大眾豬肉鍋^^

小火鍋有附上一顆蛋和一碗白飯,對了!餐具請記得自取喔~


先來看一下小火鍋的湯頭吧! 除了滿滿的高麗菜外,還有甘蔗、金桔和蘋果

由上往下看,感覺就像是一張笑臉似的^^ (雖然上圖有點看不出來XD)

看一了一下餐桌旁使用說明書(?),金桔煮滾至約3~5分鐘後,用筷子或湯匙壓汁加入湯裡後即可撈出

不然金桔煮久的話,裡面的苦味會煮到湯裡面,使得湯頭的會變得苦苦的@@


接著來看看大眾豬肉鍋的配料吧!

有豬肉、火鍋料、南瓜、地瓜葉、玉米、金針菇、豆腐…等


因為豬肉要全熟才能吃,所以我就把全部的火鍋料都加進去了XD

感覺就好養生好健康的說~


煮滾後來嚐一口湯頭吧!

湯頭清甜順口,還帶有點金桔的微酸感,果然是天然的尚好! 一個鍋就可以看出老闆的用心:)


特別來照一張豆瓣醬,因為網路上每篇食記都有介紹到XD

想買的話它們也有賣豆瓣香豆腐乳,整罐買的話是$100


把涮好的豬肉片沾一下豆瓣醬一口吃下

豆瓣醬的香氣足夠,配上豬肉片的鮮甜,真是太好吃啦~


隨鍋都有附贈一碗飯,當然也可以補差價改點其他的麵類


把剛剛涮好的地瓜葉夾在飯上,我要開動囉^^


隨鍋附贈的蛋,我一不小心就把它煮成半熟可口的水煮蛋的說XD

 

後記:

吃飽喝足後,啃一下小火鍋裡的甘蔗,真是甘甜呀~ 不過皮不能啃喔XD

『拍手叫好』的小火鍋,真的表現的很天然又很好喝,重點是喝得到真正食物的原味!

下次有機會再來這裡品嚐小火鍋和粥品吧! 吃飽後晚上再去自強夜市吃個正當冰^^

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 上乘三家涮涮鍋共和國-花蓮旗艦店

[花蓮市區] 樊將軍臭臭鍋連鎖-花蓮博愛店

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店名:拍手叫好 鍋物 湯頭 Bravo Hot Pot
地址:花蓮市中原路656號
時間:11:00 AM ~ 21:30 PM (供餐至20:30 PM)
價位:菜單請按此
電話:(03)831-5876
臉書:http://www.facebook.com/拍手叫好小火鍋-BRAVO-HOT-POT-449200155165969
備註:共鍋需多消費 $50。

最後更新日期:2016/08/25



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