[花蓮美崙] 洋基牧場






來『洋基牧場』吃飯真是大大的滿足呀! 品嚐桶仔雞羊排活魚…等美食,真是聚餐聊天的好所在,吃飽後還可以逛逛牧場看看可愛動物們,不過要白天才可以清楚的看到喔XD  不然這裡離七星潭、花蓮酒廠…等都很近,也可以到那邊吹吹海風繼續聊聊天喔~


『洋基牧場』位置比較偏僻點,它位於兩潭腳踏車道旁,也在環保公園的入口處

很靠近七星潭和花蓮酒廠,雖然位置偏僻但每到假日常常客滿,要預約才吃的到喔~


一進到『洋基牧場』裡,餐廳前是一片綠油油的草地

除了餐廳內有位置外,室外也有些座位(如果你不怕蚊子的話XD)


奇怪@@ 怎麼照片變晚上啦~ 因為男生朋友聚餐是在晚上,過幾天中午我又跟另一團來吃的說^^

這裡也有養許多小動物,就算是只單純路過,參觀動物是不用收門票錢的喔~


至於為什麼要叫『洋基牧場』呢? 究竟跟美國大聯盟的紐約洋基隊有沒有關係呢? 答案是沒有的XD

原來這裡以前是飼羊場和養雞寮,後來轉型成牧場餐廳,取羊雞的諧音,這就是『洋基牧場』的由來


一進到餐廳內,長方形的空間感覺好寬敞喔~

平日晚上沒什麼客人,不過過幾天的假日我再來光顧,真的非得要坐室外桌@@


保鮮櫃裡擺滿好多水果喔~ 不過好像都是蘋果和檸檬的說XD





洋基牧場』菜單價目表 (大圖按此下載)

不過一進門看到牆上滿滿的簽名,各位有發現我的簽名在哪裡嗎? (其實我沒有簽…)

可以看到有好多名人、電視節目…等來吃來採訪的,像是食尚玩家來去住一晚喔~

來『洋基牧場』必吃的有野菜、桶仔雞、羊排、活魚…等

還有依些特別的膠原蛋白蜂蛹、香酥竹蟲、香酥斑甲、蒼蠅頭…等料理,如果你敢點的話XD

如果你白天來,還可以點羊乳、咖啡、西點…等,再去牧場看個小動物一下^^


這是標準的合菜桌,不過我們是坐另一邊的木桌,因為我晚到的關係,所以朋友們都先點好了

不過好像都是單點的樣子… 明明點多人套餐再加桶仔雞比較划算的說@@


竟然菜都點完了,接著就等菜上桌吧!

先說明晚上餐廳內實在是太暗啦~ 就算用單眼拍還是… 所以就請各位加減看吧!


鳳梨蘋果汁 $150

首先登場的是鳳梨蘋果汁,好大一壺喔@@  新鮮現打的果汁可是來『洋基牧場』必點的喔~

喝起來不會太甜,喝的到鳳梨的酸、蘋果的甜,酸甜中和的滋味像是戀愛般一樣^^


檸檬汁 $150

另外檸檬汁也不錯喝,不同於鳳梨蘋果汁的酸甜,檸檬汁是偏酸的說~ 我也很喜歡^^


阿薩姆紅茶 $100

也有茶類可以點喔^^


檸檬汁+阿薩姆紅茶,就變成了檸檬紅茶XD  碰出新滋味XD


白飯送上來囉~ 還用保溫效果好的木桶裝的^^

還是這是第二輪的白飯,因為這裡的合菜真是太下飯啦~ (雖然飯都是我在吃XD)


雞油筍絲 $150

首先來介紹雞油筍絲,筍絲拌上雞油,這道可是懷舊又下飯的好味道呀!


炒野菜 $150

那個… 可不要問我是什麼野菜喔XD


這是晚上的野菜,所以說白天拍的效果會比晚上好XD

野菜吃起來帶點苦味,真是野味十足呀!


白斬土雞 $350

吃的到土雞的鮮甜感,搭配一旁辣椒醬油也不錯吃喔~


風味鹹豬肉 $280

各位觀眾! 這道超級下飯的啦~~~


一口吃下,外皮Q彈鹹香,肉也很有嚼勁,讓我配幾碗飯都不是問題XD


椒鹽蝦 $300

椒鹽蝦好大一盤喔~ 感覺好好吃的樣子^^


整尾椒鹽蝦除了頭尾外,身體連殼都可以一口吃下XD

蝦子炸的酥酥脆脆,調味鹹鹹辣辣超級下飯,裡面Q彈的蝦肉新鮮又好吃^^


烤鹽魚 $300 (需預約)

外面薄上一層鹽巴,烤至熟透後就熱騰騰的上桌囉~ 一旁還附上胡椒粉可以沾


吃之前記得把外皮掀開,直接吃裡頭的魚肉就可以囉~~


因為不加任何的調味直接碳烤而成,所以魚肉特別的鮮甜軟嫩,原味毫無保留的展現出來

沾上一旁的胡椒鹽吃也很對味喔~


炸牛蒡 $180

炸牛蒡分量好多喔@@  一旁還附上蕃茄醬喔~


這牛蒡不會炸的太油太焦或太乾,反而越吃越順口

每條嚐起來都是金黃香脆,加上牛蒡的香氣,讚啦! 沾上蕃茄醬吃一樣美味喔~


野菜湯 $200

中場休息一下,喝個野菜湯來解膩吧^^


有野菜(不要再問我什麼菜啦~)、南瓜…等,相當的甘甜好喝^^


燒酒雞湯 $500

使用陶鍋裝的燒酒雞湯^^


燒酒雞湯好香喔~ 湯頭甘甜很讚! 冬天喝還可以暖身喔^^


桶仔土雞 $650 (需預約)

說到『洋基牧場』的招牌料理,除了羊排外就屬於桶仔土雞了! 還有附上胡椒粉和雞油

說到這個雞油拿來淋飯就變成好吃的雞油拌飯啦~ 害我又多吃了兩三碗的說XD


接著就是現場LIVE秀啦~ 服務人員準備把桶仔土雞給大卸八塊了XD


看著服務人員一口抓著桶仔土雞,一手拿著剪刀…


喀擦一聲給它剪下去啦~


接著又繼續肢解它


最後『洋基牧場』的招牌料理桶仔土雞就正式上桌囉~

整隻雞不但香味撲鼻,份量也蠻多的喔~


雖然桶仔土雞已經被大卸八塊XD  但還是看起來好好吃的樣子喔~


我們這群人邊吃邊聊天,在大家一個不注意,我搶到了整隻雞最好吃的部位,那就是雞腿啦^^


桶仔土雞的雞腿咬一口剖面圖

雞腿肉很鮮嫩,加上外層烤的香酥的雞皮,吃起來好香喔~

其他部位像是雞胸肉、大腿、翅膀…等也烤的不錯吃,害我又扒了幾碗飯XD

對了! 還可以沾一下一旁的雞油和胡椒粉再吃喔~ 風味也蠻對味的^^


最後送上來時令水果,結束了這場聚餐^^


吃飽後也可以在『洋基牧場』外的草地上逛逛,看看牧場的小動物們

哇~ 你看看有兔子耶~ 我也是屬兔的喔^^


雖然是晚上,但兔子還是好難追喔XD  因為兔子又跑又跳的好可愛喔~


過幾天的聚餐我又來到『洋基牧場』

因為是白天,所以可以看看可愛的羊^^  不過我餵羊吃草它都不理我@@


雞籠還有雞喔~  不過想想我們剛剛吃什麼再看看這些雞… 肚子好像又餓了QQ


發現到一旁的樹上長了奇怪的果實,好像是林投果的說~ 長的蠻像鳳梨的,所以又有樹生鳳梨之稱喔~

果實紅透後就可以拿來食用,至於味道… 有機會我再嚐嚐吧XD

 

後記:

我們這群男生朋友聚餐,不是選吃到飽;就是買些炸物烤物去大魯閣花蓮館打棒球和保齡球

話說花蓮大魯閣棒壘球平日晚上$210打到飽(會員還會更便宜@@),真是潮棒der~  好啦!以上題外話XD

於是有朋友建議,乾脆來吃合菜好了,感覺比較能聯絡感情的說

於是我們就選了花蓮有名的『洋基牧場』前往聚餐,好歹我也是洋基隊的一日球迷XD

後來發現,原來『洋基牧場』跟紐約客牛排館、米卡多牛排館和林記燒番麥…等都是相關企業的說

不然如果你還覺得來『洋基牧場』沒打到棒球覺得好像少了點什麼的話

也可以再去大魯閣花蓮館續攤打個棒球或保齡球消耗一下熱量XD

反正花蓮大魯閣棒壘球平日晚上$210打到飽(會員還會更便宜@@),真是潮棒der~

 

延伸閱讀:

[花蓮鳳林] 月盧

[花蓮壽豐] 秘密雞地

更多 @花蓮台菜熱炒 請按此

 

店名:洋基牧場
地址:花蓮市華東101-5號(環保公園入口旁)
時間:11:30 AM ~ 21:00 PM
價位:菜單請按此
電話:(03)822-5929
官網:http://yankees.hlweb.tw
臉書:http://www.facebook.com/yankees970
備註:桶仔土雞和烤鹽魚需預約

最後更新日期:2016/06/21



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