[花蓮吉安] 汗馬帝斯烤肉專賣店





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某天粉絲問我全花蓮最好吃的三角骨在哪裡? 翻閱從小到大的記憶後,我回答她『汗馬帝斯烤肉專賣店』,除了烤肉串燒外也有賣炸物,同時也是吉安最熱門的宵夜美食之一。

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『汗馬帝斯烤肉專賣店』位於吉安鄉黃昏市場內,晚上路過就可以看到紅色的招牌燈亮起來囉~

記得讀高中時有吃過,當時覺得蠻不錯的^^  不過我那時還沒開始寫食記,只好等長大後的現在寫啦XD

 

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那天禮拜六晚上他剛開店時我就來了,店家還沒備完料就看到有人在排隊的說@@

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望眼望去,一整區滿滿滿豐富的烤肉串燒食材,隔壁還有一區是擺放炸物的說

『汗馬帝斯烤肉專賣店』除了賣串燒烤肉外,還有鐵板快炒和炸物喔~

我這個大胃王真想每一樣都點一份來嚐嚐,只可以荷包好像不夠深QQ




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汗馬帝斯烤肉專賣店』菜單價目表 (大圖按此下載)

這裡列了一部份人氣熱門商品,像是三角骨、蔥烤雞排、五味青龍椒、招牌養生排、酥炒魷魚絲…等

跟高中時的記憶比起來,明顯漲價了不少,記得五六年前三角骨是$35,漲到現在的$70… (漲了一倍了QQ)

只能說油電雙漲真是太厲害了! 物價簡直直逼台北的說…

還有它不過上面的營業時間是 06:30 PM ~ 01:00 AM,跟外面招牌的不一樣,所以到底@@

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來看看串燒烤肉有哪些吧~ 這半區有雞皮、豬皮、熱狗、豆干、蔥肉串、雞屁股、雞心…等

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而這半區有筊白筍、香菇、杏鮑菇、青椒、玉米、甜不辣、豬血糕、百頁豆腐、花枝丸、香腸、糯米腸…等

以上都是屬於比較常見到的吧! 借下來就要來看看平常比較少見到的囉~

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各位觀眾! 各位網友! 各位粉絲! 大腸頭、豬肋排、山豬肉出現啦~

一般很少在串燒烤肉店看到這些吧!

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除了這一大區串燒烤肉區外,旁邊還有一區炸物區

鹽酥雞、魷魚、柳葉魚、甜不辣、青菜蔬菜…等都有,連溪蝦都有出現喔@@

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你除了可以在宜蘭香吃到炸螃蟹外,在『汗馬帝斯烤肉專賣店』也可以嚐的到喔~ 也有龍珠可以品嘗^^

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隨手點了三角骨、豬肋排和一串雞皮,來當今晚的下酒菜~

雖然我在他剛開店的時候就來了,但還是等了約20~30分鐘,不過服務態度很親切呦^^

像是較花時間烤的食物(像三角骨、豬肋排…等),都會先下鍋油炸鎖住肉汁後再烤至外表為焦而成

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拿到手了XD  回到家準備馬上享用囉^^

用紙袋裝的是三角骨和雞皮,用紙盒裝的是豬肋排喔~ 還有我今天就特別裝盤用單眼來拍吧!

對了! 關於價錢方面除了三角骨外我都沒有記到… 囧rz,所以以下價錢僅供參考喔@@

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雞皮 $20 (好像是吧@@")

首先先來吃串雞皮吧! 一旁的九層塔是我抓三角骨的^^;

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哇~ 烤的好好吃的樣子喔~

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一口咬下果然酥脆Q彈,搭配雞皮的油脂好好吃喔~  醬料方面不會太死鹹,反而還有一點甜味喔~

糟了! 我既然忘了拿啤酒來配XD  馬上去冰箱拿罐啤酒XDD

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三角骨 $70

『汗馬帝斯烤肉專賣店』的招牌三角骨登場囉~

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說到三角骨,一隻雞可是只有兩支三角骨的喔~  三角骨屬於雞的肩骨

一般常吃的的應該都是炸三角骨吧!  而在這吃到的則是碳烤三角骨喔~ 份量還蠻多的說

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三角骨碳烤完成後,再使用大量的蔥、蒜頭、洋蔥、九層塔、辣椒、胡椒…等辛香料調味,一整個好香喔~

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把沒裹粉的三角骨採取先炸後烤的方式,先油炸鎖住肉汁,再烤至逼出油脂

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三角骨還有帶皮,看起來好好吃的樣子喔~

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三角骨咬一口剖面圖

哇~ 真是烤的好香好好吃喔~ 拿來當下酒菜真是剛剛好呀~~~

三角骨的肉質很鮮嫩,外面的辛香料和醬料也很夠味,加上微微的碳香,一口啤酒一口三角骨超讚的啦~

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豬肋排 $120 (好像是吧@@")

這次也點了我高中時品嘗過的豬肋排^^

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一份大約有6~7份豬肋排,像是美式碳烤加上中式調味的樣子^^

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豬肋排碳烤完後,一樣使用大量的蔥、蒜頭、洋蔥、九層塔、辣椒、胡椒…等辛香料調味

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看它那烤的微焦的外層… 真讓我垂涎三尺呀~

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不管了! 我要咬一口回味一下讀高中時吃到的記憶啦~

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豬肋排咬一口剖面圖

口味真讚! 豬肋排肉質不但嫩又入味,外面的辛香料和醬料很夠味,碳烤的香味也非常香,真是當下酒菜的首選呀!

 

後記:

這次吃『汗馬帝斯烤肉專賣店』,算是回憶起我讀高中時吃到的記憶囉~

還有一不小心就拿起單眼來拍了XD  下次有機會再來吃吃看其它的串燒和炸物吧!

 

延伸閱讀:

[花蓮東大門夜市] 第一家烤肉串

[花蓮東大門夜市] 游家來來烤肉

更多 @花蓮烤肉串燒 請按此

 

店名:汗馬帝斯烤肉專賣店
地址:花蓮縣吉安鄉中山路三段、吉興路一段、中華路二段交叉口處(黃昏市場內)
時間:19:20 PM ~ 01:30 AM
價位:菜單請按此
電話:0987-708334、0935-583335
臉書:http://www.facebook.com/HanMaDiSi

最後更新日期:2016/05/16



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