[花蓮市區] 豆 和菓子專門店






在花蓮想吃道地的日本和菓子嗎? 來一心街的『豆 和菓子專門店』就對了! 老闆畢業於日本知名的東京製果學校和菓子本科,有糯米丸子銅鑼燒長崎蛋糕…等和菓子等你還品嚐喔~

一心街44號,『豆 和菓子專門店』就在這裡,光看外觀裝潢就充滿了濃濃的日本風味

而且我對和菓子也蠻有興趣的^^ 所以就出發去吃吧!


小小的木製招牌上寫著『豆 和菓子專門店』


一生懸命營業中! (ps:一生懸命的意思是做事認真態度執著)

門口上掛著門簾,感覺真的很像來到日本一樣^^

想比口味一定是相當專業的說~


在門口旁的展示櫃,也可以看到店內賣的是什麼喔~ 而且展示品都蠻小巧可愛的說XD

這裡擺的是糯米丸子,看起來好好吃的樣子喔~


哇~ 還有哆啦A夢愛吃的銅鑼燒^^


其他還有些和菓子,不知道是不是以後要推出的新產品^^


一進到店裡,佈置的很精緻也很有日式風格


老闆蠻年輕的,畢業於的東京製果學校的和菓子本科

以前日本知名節目電視冠軍,在比甜點相關比賽時都會在這間學校比,同時也孕育出很多和菓子職人、洋菓子職人和烘焙師傅

所以我們或許不該稱為老闆,而是要稱乎和菓子職人才對^^  店內的日式甜點都是純手工製作的~


糯米丸子(紅豆粒餡) 一本/$30
糯米丸子(抹茶餡)  一本/$35

記得小時候看卡通忍者亂太郎時,裡面的新兵衛最喜歡吃就是這糯米丸子了^^  當初小時候想吃花蓮都沒有賣的說QQ

抹茶餡選用日本的宇治抹茶製作,所以別看一團綠綠就認為他是芥末口味的喔XD


糯米丸子(芝麻餡) 一本/$30
糯米丸子(黃豆餡) 一本/$30

黃豆餡選用日本黃豆粉製作,一串也只賣$30起,哪像台北一串都要$40起跳@@


銅鑼燒 一個/$30

ㄤㄤㄤ~ 說到和菓子一定會想到哆啦A夢愛吃的銅鑼燒啦~ 有紅豆和芋頭口味


銅鑼燒(小) 一個/$10

也有迷你版的銅鑼燒~ 好小巧可愛喔XD


長崎蛋糕(五切れ) 一盒/$130

一盒有五塊,包裝也很日式的說~ 下次外帶一盒回家吃吃看吧^^


點好商品後找個位置坐下來吧!

嗯… 店內只有一組桌椅,真的嗎? 沒錯! 店內就只有一組桌椅,沒有二樓嗎? 是的! 店內只有一樓就只有一組桌椅@@

所以你進來看到有人坐的話,就只好乖乖的外帶吧XD


內用的話還有附一杯道地的抹茶可以配茶點享用,難怪我每次路過都看到店裡座位都坐滿兩個人XD





選了紅豆餡和黃豆餡的糯米丸子來嚐嚐看^^


首先先來吃紅豆餡的糯米丸子吧!


可以看到粒粒分明的紅豆餡的說^^


一串四顆,嚐起來甜而不膩剛剛好,紅豆粒粒分明

搭配糯米丸子的Q軟感,整體吃起來很有口感喔~


吃完紅豆餡的糯米丸子後,先來小酌一下抹茶XD 再來試試黃豆餡的糯米丸子吧!


黃豆餡其實就也算是黃豆泥啦~ 選用日本黃豆粉所製作的


一串一樣也是四顆,準備來嚐嚐看囉^^


糯米丸子(黃豆餡)咬一口剖面圖

糯米丸子又軟又Q的好好吃喔~ 加上細緻甜度剛剛好的黃豆餡,一整個好好吃喔~


最後來吃吃看銅鑼燒吧! 今天來選小的好了XD

我朋友選芋頭口味,他說裡面還吃的到芋頭塊的說~


而我小時候哆啦A夢看太多了,所以就選擇吃紅豆口味的吧XD

把銅鑼燒(小)放在掌心,真的是很迷你呀!


銅鑼燒(小)紅豆口味咬一口剖面圖

銅鑼燒口感鬆軟,有淡淡的蜂蜜香~ 而裡面的紅豆餡甜而不膩,好好吃喔~

要不是為了拍照,我的話一口一個剛剛好^^

 

後記:

在花蓮想吃道地的日本和菓子嗎? 來一心街的『豆 和菓子專門店』就對了! 價位也很平價的說

不過希望內用可以擺盤一下(雖然才一組桌椅XD),像是糯米丸子可以擺在日式餐盤上,這樣也比較有質感

看外面的展示櫃,好像有醬油口味的糯米丸子^^ 希望以後會推出啦XD  也期待新的作品喔~

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 源寶屋咖哩麵包

[花蓮東大門夜市] 拔絲地瓜‧芋頭

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店名:豆 和菓子專門店
地址:花蓮市一心街44號
時間:13:00 PM ~ 21:00 PM (每週一公休)
價位:菜單請按此
電話:(03)835-8398
臉書:http://www.facebook.com/mame.wagashi
最後更新日期:2016/09/28



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