[花蓮市區] 國聲沾醬雞排





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在花蓮說到沾醬雞排,『國聲沾醬雞排』在眾多炸物攤雞排店下一定是名列前茅! 在許多花蓮人心裡可是排名最好吃雞排的前幾名喔~

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「國聲沾醬雞排」位於林森路上,就在以前國聲戲院附近,這家林森店是總店,像是在吉安、美崙都有分店的說,我以前讀高中時也常常吃

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店外還有座位區,可以坐下來享用剛炸好的雞排^^

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又說到「國聲沾醬雞排」的歷史,聽老闆娘說他們從民國86年就開始營業,當時是開在國聲戲院旁,可想而知應該蠻多人會一邊看電影一邊吃雞排吧XD  中途又搬到國聲戲院正對面、後來又搬到原幹道肉餅路口旁的騎樓下,到最近才搬到這有店面的現址,雖然搬家搬了三次,國聲戲院也已經不在了,但現在依然可以嚐到「國聲沾醬雞排」的美味喔^^

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講古講完了~ 來看看今天想要吃什麼吧XD  檯面上琳瑯滿目的食材看起來都好好吃的說~ 而且擺放的也很整齊乾淨,像是有鹽酥雞、魷魚、溪蝦、一口蟹、柳葉魚、甜不辣、蝦片、豬血糕、地瓜薯條、雞皮、雞屁股、培根串和各式蔬菜…等

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國聲沾醬雞排』菜單價目表 (大圖按此下載)

除了某些蔬菜是時價或秤重外,其它炸物的價格都一目瞭然,注意有"沾"字的都是有沾醬的說,它們的沾醬是在炸物炸好時才沾上的喔~




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熱狗 $10

身為熱狗控的我怎麼可以不錯過熱狗呢XD 外面有沾醬並灑上白芝麻,吃起來蠻香蠻好吃的^^

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沾醬雞排 $50

今晚的主角沾醬雞排登場囉! 雞排都一律切塊沾醬,若有不切不沾醬的要求請告知工作人員喔~

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打開包裝紙一看,哇~ 這雞排好香喔~ 還有它那炸成金黃色的外皮,真是讓人忍不住想咬一口的說XD

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店家會先把雞排炸到一定熟度後放到一旁瀝油,直到客人點餐後才又炸過,炸好後立刻再沾上國聲的特調醬汁,這樣分兩次炸是因為第一次要先將雞肉炸熟,第二次回炸是要讓外皮更加酥脆且不油膩的說

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你看看這沾醬雞排,不但肉大塊,而且光聞起來就香氣十足! 特別的還是它那特調醬汁,聽聞是用二十多種中藥材和醬油膏特調而成,怎麼越說越想吃呀XD 總之我要開動囉~

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你看看這麼大塊又厚實的沾醬雞排@@ 一口咬下,醬汁鹹中帶甜的雞排好好吃喔^^ 外皮因為沾醬的關係顯得濕軟些,不過口感還蠻不錯的說~ 而沒沾到醬的部分呈現的是酥脆感雞肉炸的很嫩很香,肉汁都有鎖在裡面的說~ 油膩感也沒那麼重,總之就是好好吃喔>///<

 

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後記:

雖然現在國聲戲院已經歇業了,但現在還是可以吃的到美味好吃的「國聲沾醬雞排」^^ 不想跑太遠的朋友們,也可以在吉安或美崙…等分店買到喔~

 

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店名:國聲沾醬雞排-林森店
地址:花蓮市林森路226號
時間:16:00 PM ~ 24:00 PM
價位:菜單請按此
電話:0935-478433、(03)832-4297
最後更新日期:2014/04/07



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