[花蓮市區] 上乘三家涮涮鍋共和國-花蓮旗艦店






花蓮燈光美氣氛佳火鍋店可不少,像我朋友們就常去『上乘三家涮涮鍋共和國-花蓮旗艦店』聚餐聊天吃涮涮鍋,這裡主打黑鑽石竹炭鍋,讓湯頭更清甜好喝喔~ 除了基本款的海鮮鍋外,還有特別的低脂鴕鳥肉鍋鱷魚肉鍋,有興趣就來嚐試看看吧!


以下簡稱為「上乘三家」,位於花蓮市林森路上的,就在臺灣銀行北花蓮分行隔壁

每到用餐時段都蠻多人的,可見它有多好吃^^

從高中到現在,算是我們很常聚餐的一家店喔~





上乘三家涮涮鍋共和國-花蓮旗艦店』菜單價目表 (大圖按此下載)

進店裡面前,先看看門口的菜單吧! 思考下待會要吃什麼^^

「上乘三家」的火鍋價位從$200~$420左右,屬於中價位的涮涮鍋,另外還有$888的安格斯頂級和牛鍋@@

除了基本的牛、羊、豬、雞、海鮮鍋外,還有特別的低脂鴕鳥肉鍋和鱷魚肉鍋,改天也來嚐嚐試一下吧^^;

附餐可以選擇竹炭白飯、冬粉、竹炭麵其中之一


店內設計蠻有氣氛的,感覺跟本不是火鍋店,反而有一種夜店PUB的fu~


這裡是醬料區,醬料還蠻多選擇的,有沙茶醬、蒜泥、辣椒、蔥花、蘿蔔泥、醬油、咖哩醬…等

另外再另一邊有飲料機和冰沙機,都是可以無限暢飲的,冰沙還蠻好喝的說~


點完火鍋後一開始會送上基本菜盤,點火鍋的每人都皆有一份


菜盤比一般火鍋店還豐富些,而且感覺都好新鮮喔~


沒多久火鍋就送上來了,是鴛鴦鍋的說,一邊涮肉一邊涮菜剛剛好XD

如果沒有更換湯底的話,一般湯頭就是上圖的原味鍋,還有一小段竹炭的說~

話說「上乘三家」主打的就是黑鑽石竹炭鍋,竹炭含有弱鹼礦物質

把它加入大骨湯頭中可以吸附湯頭的雜質,讓湯更清甜好喝喔~


我的習慣是先把菜盤菜丟在一邊煮,另一邊在涮肉來吃^^


南洋咖哩湯 $60

另外換的湯頭,形成一半原味湯底一半南洋咖哩湯底的有趣畫面XD 喝起來蠻香濃的^^


酸菜白肉火鍋 $300

這道蠻特別的,一半是皮蛋香菜湯底一半酸菜湯底,可以一次吃到兩種口味喔~


酸菜白肉火鍋還有附上蛤蜊和鮮蚵,都很新鮮,可以吃到海味


當然酸菜白肉別忘了還有白肉喔~ 送上來的是培根豬肉,涮一涮吃起來口感蠻鮮甜的


黑胡椒豬柳鍋  $220

豬柳涮一涮後吃起來很軟嫩,還有黑胡椒的香味


土雞雞柳鍋  $250

不過土雞雞柳肉質又軟嫩些,還蠻不錯吃的


芋角丸 $50

煮熟後一口咬下,吃的到芋頭的鬆軟和豬肉丸子的Q度,蠻鮮甜好吃的


牛、羊、豬三拼鍋 $300

整盤有培根羊肉、梅花豬肉和特選牛肉,可以一次吃到三種肉類三種滿足^^

培根羊肉涮起來吃很有口感,羊騷味也不重;而梅花豬肉涮好後一口吃下,真是鮮嫩多汁又帶點甜味


特選沙朗牛肉鍋 $240

肉給的蠻多又大片,稍微涮一下一口吃下,好鮮甜喔~


霜降牛肉鍋 $300

油花分布的很漂亮喔~ 真不愧是叫做霜降牛肉XD 肉質更是滑嫩鮮甜好好吃呀!


特選牛肉火鍋 $200

我來這常常點最便宜的特選牛肉火鍋,可能因為每次來都月底吧XD


牛肉涮之前


牛肉涮之後XD

一大口吃下好好吃喔~ 肉質蠻甜的說^^


點火鍋附贈的的竹炭麵,麵條黑黑的,看起來好像籤筒喔XD


煮熟後吃起來還蠻Q的,有竹炭的加持果然有差!


吃到一半來跟火鍋照一張吧^^


吃完火鍋後,服務生會送上飯後甜點西米露,記得上次來是紫米紅豆口味的

這次應該是地瓜口味吧! 還蠻好喝的說~


吃飽後抬頭看了下它們的燈具,真是漂亮呀! 果然美食還是要配好的光源的說~

 

後記:

「上乘三家」燈光美氣氛佳,但這裡既不是夜店也不是PUB

是單純聚餐聊天吃火鍋的好地點,下次再找一天來這裡聚餐吧!

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 翻火鍋

[花蓮市區] 上老石鍋

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店名:上乘三家涮涮鍋共和國-花蓮旗艦店
地址:花蓮市林森路279號
時間:11:00 AM ~ 23:00 PM
價位:菜單請按此
電話:(03)832-5252
臉書:http://www.facebook.com/上乘三家涮涮鍋花蓮旗艦店-135847999812752
備註:共鍋消費每人 $150 起。

最後更新日期:2016/08/25



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