[花蓮壽豐] 豐春冰菓店





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想吃真正古早味古法煉製柴燒技術甘蔗冰嗎? 那就來花蓮壽豐的『豐春冰菓店』品嘗這超過一甲子的好滋味吧! 除了是知名老店外,同時也是花蓮排隊名店之一。

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在花蓮壽豐有一家近六十幾年歷史的「豐春冰菓店」,真的是真正的古早味的說~

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店內空間還蠻大的,不過有一半的空間都拿去製冰了,所以可以一邊吃冰一邊看冰的製作過程XD

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這裡的冰正如我一開始所說的,都是使用古法煉製和柴燒技術

店內的古老的製冰器是一大特色,只是聽說現在全台也只剩三台了@@

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裡面這一桶用機器轉來轉去攪拌的就是甘蔗冰啦~ 製冰過程約30分鐘左右

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還有店裡的冰棒牆也相當壯觀,看到蠻多人表示希望還要再來一次的說^^ (其實我也想寫啦,只是沒有筆和大頭針QQ)

 

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豐春冰菓店』菜單價目表 (大圖按此下載)

他們除了甘蔗冰外,還有賣自製無奶油冰淇淋和傳統硬冰棒

自製無奶油冰淇淋口味有牛奶、花生、芝麻、桂圓、草莓、百香果…等,任選兩球$50

而傳統硬冰棒口味有紅豆牛奶、綠豆牛奶、芋頭牛奶、鳳梨、梅子、玉米冰…等,單支$20




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豐春冰菓店』菜單價目表 (大圖按此下載)

不過這裡最有名的招牌當然就是甘蔗冰啦~ 遇到假日店內都人山人海,還要拿號碼牌排隊喔~

口味可以從柴燒紅豆、柴燒綠豆、柴燒花豆、麥芽芋頭、天然鳳梨、酸甜桑葚、消暑仙草、蓮子白木耳…等任選兩種配料喔~

底下還有甘蔗冰的熱量成分表XD 光一碗甘蔗冰(不加任何配料)熱量就165大卡囉~

 

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甘蔗冰(柴燒紅豆/麥芽芋頭) $50

這是我最喜歡也是來這必點的口味喔^^ 記得兩年前還是用瓷碗裝的,比較有質感

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最近應該是為了應付大量的遊客,所以就改用紙碗裝了@@ 沒關係!冰好吃就好XD

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先吃麥芽芋頭吧! 先說這是我吃過最好吃的芋頭喔!!

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麥芽芋頭口感香滑細緻,而且還帶有顆粒,害我一口吃下嘴裡都是芋頭的香味呀~

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柴燒紅豆也是我的最愛啦~

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柴燒紅豆綿密香甜,豆香中還帶點柴香,跟一般所吃到的剉冰料根本不能比!

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最後就是這甘蔗冰啦~ 每口都吃的到甘蔗味,甜而不膩又清涼,真是太好吃啦~

不過跟著配料一起吃會失去原本的味道,所以建議先吃甘蔗冰喔~

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甘蔗冰(柴燒紅豆/天然鳳梨) $50

這碗則選了柴燒紅豆和天然鳳梨,鳳梨吃起來酸酸甜甜的,跟甘蔗冰還蠻搭的說~


後記:

趁平日還蠻放假時,就先來「豐春冰菓店」吃碗甘蔗冰吧! 免得假日時又要排很久的隊了XD

還有這裡除了好吃又消暑的甘蔗冰外,還有自製無奶油冰淇淋和傳統硬冰棒,下次我也要來嚐嚐看^^

 

延伸閱讀:

[花蓮市區] 我行我素冰菓店

[花蓮市區] 壹玖參冰果室

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店名:豐春冰果店
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐火車站斜對面)
時間:夏天 08:00 AM ~ 21:00 PM、冬天 營業時間不固定
價位:菜單1請按此菜單2請按此
電話:(03)865-1530

最後更新日期:2014/05/28



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