[花蓮市區] 德安橋頭林記香酥雞





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說到花蓮最好吃的炸魷魚鹹酥雞…等炸物,『德安橋頭林記香酥雞』名列前茅是沒問題的! 還記得我讀花商時,每天放學回家幾乎都會順路買塊雞排再配個炸物來吃吃,就算長大後還是忘不了那美味:)

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德安橋頭林記香酥雞』位於德安一街與德安五街的交叉口附近,斜對面是 田村壽司、附近還有 錢記早點德安雞肉飯…等花蓮排隊名店,原來我家附近那麼夯呀XD  晚上可以先吃田村,再來吃個鹹酥雞,最後去轉角一街好茶買杯飲料喝喝,行程都排好好啦~

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根據經驗,每次晚上時段來都要等上 30 ~ 40 分鐘左右,甚至宵夜時段可能會等上一個小時… 不要經過看到人少少,其實檯面上都是單…  而且很多都是用電話訂餐的較多,有時十點不到招牌就關燈了,不是因為打烊的關係,而是檯面上單真的太多啦!

那天小薛平日下午四點半剛開始營業就來,結果還是要等個 10 ~ 15 分鐘左右才吃得到XD  不過現場座位區有雜誌電視可以打發時間,晚上不想等太久的話可以打電話訂,只是有時店家忙碌會不方便接,還是未顯示來店號碼的也一定不接。

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話說小薛已經七~八年沒來吃了,不過檯面上還是我熟悉的那些炸物:)




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德安橋頭林記香酥雞』菜單價目表 (大圖按此下載)

不管你想吃香雞排香酥雞、三角骨、炸魷魚、雞屁股、雞心、雞胗、雞皮、雞腳、肉串、甜不辣、蝦片、米血、百頁豆腐、芋粿、地瓜、薯條、豆包、起司球、花枝丸、脆丸、豆干、熱狗…等,甚至是青花菜、白花菜、玉米筍、甜玉米、西洋芹、四季豆、香菇、青椒…等,這裡都應有盡有喔~

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香雞排

另有塔香雞排蒜香雞排可以選擇,以上兩種都是雞排炸完後再放入九層塔或蒜頭。

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不過首先來嚐嚐原味的香雞排吧! 炸到真是金黃可口又大塊XD

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香雞排咬一口剖面圖

外皮香脆雞肉厚實,真是令我懷念的滋味~

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除了買雞排自己獨享外,也可以買一堆炸物跟朋友一起喝酒當下酒菜🙂

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雞皮熱狗脆丸

基本款的炸類串物,特別喜歡雞皮串,咬下去脆脆軟軟很有味,很適合當下酒菜

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炸魷魚

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說到『德安橋頭林記香酥雞』的招牌,就屬炸魷魚了! (當然香酥雞也是啦XD)  它的炸魷魚跟外面一般炸物攤賣得不太一樣,除了起鍋前放至九層塔略為爆香外,灑上調味粉後,還另外加了蒜頭洋蔥,打開來一看,真是色香味俱全。

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炸魷魚咬一口剖面圖

QQ的很有咬勁鮮美,調味也恰到好處,再加上蒜頭味洋蔥香九層塔的提味,這份炸魷魚還真是不簡單呀! 不過說到最有嚼勁的部位那就是魷魚腳,好吃又超有嚼勁的啦~ 真是下酒菜的首選呀!

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香酥雞

炸的金黃酥脆的香酥雞又名鹹酥雞鹽酥雞XD  沒有加洋蔥和蒜頭,只有單純在起鍋前用九層塔略為爆香。

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香酥雞咬一口剖面圖

沒想到香酥雞也可以那麼厚實,調味方面我也蠻喜歡的,配著九層塔一起吃真好吃~

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甜不辣

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甜不辣咬一口剖面圖

說到甜不辣,一定就是炸物攤的基本款! 炸的外脆內Q,真是下酒良伴🙂

 

後記:

來『德安橋頭林記香酥雞』必點的炸魷魚、香酥雞、香雞排…等炸物,你一定要來吃吃看,只不過怕會等太久的話可以先打電話訂,以免到現場等太久太無聊…  不然就到現場點完後問一下幾點可以炸好,再到處晃晃耗時間再來拿也是 OK 的啦~

 

延伸閱讀:

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[花蓮市區] 香滋滋厚切雞排茶飲專賣店(卡嗞卡嗞)

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店名:德安橋頭林記香酥雞
地址:花蓮市德安一街223巷1號
時間:16:30 PM ~ 24:00 PM
價位:菜單請按此
電話:0928-570830
備註:電話預訂時請設定為來電顯示號碼,繁忙時暫時關機

最後更新日期:2015/05/04



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