[新竹北區] 飛龍肉圓


位於巷弄中的『飛龍肉圓』,外皮軟Q肉餡可口肉圓內還吃得到鬆軟栗子,加上特製醬料蒜泥的提味,實在是太讚了~再來碗Q彈鮮甜貢丸湯,真不愧是在地人推薦的新竹小吃


飛龍~ 飛龍~ 飛~ 上天~ 沒錯! 這次小薛的新竹美食行第二站就來到了『飛龍肉圓』,說到新竹有名的美食除了摃丸、米粉外,肉圓也是必吃的小吃之一喔~想說新竹那麼多家賣肉圓,但我的胃只一個,而是我就上網搜尋搜到這家『飛龍肉圓』,剛好店名我也喜歡XD

『飛龍肉圓』雖然不在遠近馳名的新竹城隍廟附近,反而位於不遠處的大遠百旁,但是我上網和PTT查關鍵字「新竹肉圓」,發現在地人都是推『飛龍肉圓』得比較多。


大約快中午的時間來訪,可以看到店家正在忙碌中,點了幾份餐點就進去坐下來等餐了,內部是簡單的用餐環境。


進去前我看了下油鍋內的低溫油炸的肉圓… 看起來好好吃的樣子喔~


哈哈~ 圓滾滾的肉圓翻面繼續油炸啦! 別小看這幾顆肉圓,如果你太晚來可是會提早賣光吃不到的喔~


『飛龍肉圓』菜單價目表

看似種類很多,但賣現場吃的就只有賣肉圓和貢丸湯兩種。


   


其他像福州燕丸、貢丸…等,也可以買一斤回家自己煮,當然你也可以買一盒肉圓回家吃XD


肉圓、貢丸湯

來『飛龍肉圓』必點的飛龍飛龍飛上天的肉圓和貢丸湯XD  肉圓有兩顆,貢丸則有三粒。


首先先來吃吃看『飛龍肉圓』的肉圓吧! 肉圓的體積跟我一般在花蓮所吃到肉圓有比較小些,上面在淋上特調醬料和灑上蒜泥,據說肉圓外皮是用米漿和蕃薯粉按比例混合調製,看來應該是蠻 Q 的喔~


打開肉圓內部一看,有用紅糟醃製過的豬肉,嚴選豬後腿肉和豬胛心肉的部分,一口吃下,豬肉鮮甜可口,外皮軟Q軟Q,口感方面實在是十分了得~


不過我覺得具有畫龍點睛的就是那醬料,鹹鹹甜甜的味道很有層次,加上蒜泥和蔥香味的提味,實在是太讚了!


但是讓我驚豔之處,居然是肉圓裡有放栗子>///< 一口咬下,栗子鬆軟香甜,這肉圓我實在是非常喜歡~ 而且一份還有兩顆喔^^


吃完肉圓後,接著來試試看貢丸湯吧!


貢丸還蠻大顆的說,不知道口味和口感如何XD


貢丸咬一口剖面圖

天呀~ 這貢丸也太Q彈鮮甜了吧! 實在是太好吃啦~~~ 活到現在來第一次吃到那麼好吃的貢丸^^ 湯頭方面走清淡路線,不過也蠻香甜的,還有加些芹菜來提味。


肉圓(每盒11粒)

說真的,我實在很想買一盒肉圓帶回花蓮來嚐嚐看,只是我行李太多放不下啦QQ 一盒有11粒,等於就是買十送一嘛XD  不過醬料方面要另外購買喔~

 

後記:

沒想到這次新竹背包客美食行的第二吃,就讓我吃到那麼好吃的『飛龍肉圓』,不管是肉圓和貢丸湯,都表現得很出色,我實在是非常非常的開心^^ 以後如果有機會再來新竹,我一定還會再來拜訪的! 可以的話順便帶個一盒肉圓和一斤貢丸回花蓮,自己煮自己吃吧XD

 

店名:飛龍肉圓
地址:新竹市北區西門街104號
時間:09:30 AM ~ 17:30 PM (賣完為止)
電話:(03)524-6263

最後更新日期:2017/01/13



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